Annika Reketat

Annika Reketat schreibt freiberuflich Artikel auf Utopia.de.


Pottasche Backen Pottasche Backen

Pottasche: Verwendung als Backzutat

Pottasche ist eine traditionelle Backzutat für Weihnachtsgebäck. Das Backtriebmittel sorgt dafür, dass auch schwere Teige aufgehen und trotz Nüssen, Honig und Früchten locker werden. Hier erfährst du, wie du Pottasche zum Backen verwendest. Weiterlesen


Teff Getreide Zwerghirse Teff Getreide Zwerghirse

Teff: Anwendung und Besonderheiten der Zwerghirse

Teff bezeichnet die kleinste Getreideart der Welt: die Zwerghirse. Die winzigen Getreidekörner sind nicht nur glutenfrei, sondern auch sehr gesund. Doch Teff hat auch Schattenseiten. Alles Wissenswerte über Teff haben wir hier zusammengestellt. Weiterlesen


Apfel Apfelringe Apfelscheiben Trocknen Apfel Apfelringe Apfelscheiben Trocknen

Apfelringe trocknen: Diese 3 Methoden gibt es

Du kannst Apfelringe trocknen, wenn du eine reiche Apfelernte haltbar machen und immer einen gesunden Snack parat haben willst. Wir stellen dir drei Methoden vor, wie du Apfelringe einfach selbst trocknen kannst. Weiterlesen


Fenchelhonig Honig Fenchelhonig Honig

Fenchelhonig: Wirkung, Anwendung und Rezept

Fenchelhonig gilt als bewährtes Hausmittel gegen Erkältungen und Magen-Darm-Probleme. Doch welche Wirkung hat er tatsächlich? Hier erfährst du, wie du Fenchelhonig anwenden und selbst zubereiten kannst. Weiterlesen