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Annika Reketat

Freie Autorin

Annika Reketat hat ein Masterstudium der National & Transnational Studies absolviert und arbeitet seit 2018 als freiberufliche Journalistin bei Utopia.de. Nachhaltigkeit beschäftigt sie in allen Lebensbereichen. Als Kulturwissenschaftlerin fragt sie sich, welche kulturellen Ressourcen wir zukünftigen Generationen hinterlassen. Als Utopia-Autorin interessiert es sie besonders, wie Städte zukunftsfähig und Konsum umwelt- und sozialverträglicher werden kann.


Blätter Pressen trocknen

Blätter pressen und trocknen: So behalten sie ihre Farbe

Blätter pressen geht ganz einfach. Die bunten Herbstblätter eignen sich zum Dekorieren und Basteln. Wir stellen dir Methoden vor, wie du beim Trocknen und Pressen die Farbe der Blätter erhältst. Weiterlesen


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Quitten ernten: Darauf kommt es an

Zwischen September und November kannst du Quitten ernten. Dieses heimische Kernobstgewächs lässt sich vielfältig verarbeiten. Je nachdem, was du damit vorhast, solltest du Quitten zu unterschiedlichen Zeiten ernten. Weiterlesen


Fuchsien überwintern

Fuchsien überwintern: Das ideale Winterquartier für die Pflanze

Im Winter wird es den Fuchsien draußen zu kalt – deswegen musst du sie frostfrei überwintern. Utopia erklärt dir, welches Winterquartier das richtige für deine Fuchsien ist. Weiterlesen


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Brotdose füllen: Das passt alles in die Lunchbox

Nicht nur mit einer Stulle kannst du deine Brotdose füllen. Für mehr Abwechslung beim Pausensnack kannst du diese einfachen und oft veganen Rezepte ausprobieren. Weiterlesen


hibiskus überwintern

Hibiskus überwintern: So bringst du ihn durch den Winter

Hibiskus-Sträucher überwintern je nach Art unterschiedlich. Erfahre hier, wie du deinen Hibiskus im Garten oder im Haus durch den Winter bringen kannst. Weiterlesen


zucchini ernten

Zucchini ernten: So machst du es richtig

Auch wenn es verlockend ist, sie riesengroß wachsen zu lassen: Du solltest Zucchini lieber ernten, wenn sie noch klein sind. Worauf du sonst noch bei der Zucchiniernte achten musst, erfährst du hier. Weiterlesen


Mangold roh essen

Mangold roh essen: Vorteile und wann du es lieber lassen solltest

Kann man Mangold roh essen, um die hitzeempfindlichen Nährstoffe nicht zu zerstören? Erfahre hier, warum roher Mangold nicht für jede:n die richtige Wahl ist. Weiterlesen


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Adenomyose: Was hinter der Endometriose-Form steckt

Bei der Adenomyose wuchert abnormales Gewebe in der Muskelschicht der Gebärmutter. Die Erkrankung bleibt oft unerkannt, denn ihre Symptome gleichen denen der Endometriose. Mehr erfährst du hier. Weiterlesen