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Chantal Gilbrich

Freie Autorin

Chantal Gilbrich studierte evangelische Theologie und ist seit 2018 als freiberufliche Autorin bei Utopia tätig. Spannende Themen finden, Geschichten erzählen und Menschen inspirieren, stellen ihre großen Leidenschaften dar. Am liebsten schreibt sie über nachhaltige Themen in den Bereichen "Reise", "Beruf", "Ernährung" und "Wohnen".


Kino Regenwald

Kino-Tipp: Die Stimme des Regenwaldes

Der Kinofilm "Die Stimme des Regenwaldes" versetzt den Zuschauer in die Tropen. Hier hat Umweltaktivist Bruno Manser sein altes Leben hinter sich gelassen und seine Berufung gefunden. Weiterlesen


Brüsseler Waffeln

Brüsseler Waffeln: Rezept für das luftige Dessert

Brüsseler Waffeln unterscheiden sich von den ebenfalls beliebten Lütticher Waffeln. Wir zeigen dir, was das Besondere an dieser Waffelsorte ist und wie du sie zubereitest. Weiterlesen


Nudeln mit Zucchini

Nudeln mit Zucchini: Rezept mit nur 6 Zutaten

Um Nudeln mit Zucchini selberzumachen, benötigst du lediglich sechs Zutaten. Lies hier, wie du das Gericht zubereiten kannst und worauf du dabei achten solltest. Weiterlesen


Massentourismus

Massentourismus: Diese Folgen hat Overtourism

Massentourismus bringt viele umweltschädliche Folgen mit sich. Wir geben dir Tipps, wie du überfüllte Urlaubsgebiete meiden und stattdessen nachhaltiger in den Urlaub fahren kannst. Weiterlesen


Reneklodenmarmelade

Reneklodenmarmelade: Rezept für den ungewöhnlichen Brotaufstrich

Reneklodenmarmelade gehört zu den etwas ausgefalleneren Brotaufstrichen. Wir zeigen dir, wie du ihn selber zubereiten kannst und worauf du beim Kauf achten solltest. Weiterlesen


After-Eight-Eis

After-Eight-Eis: Rezept für Minzeis mit Schokostückchen

After-Eight-Eis ist eine beliebte Eissorte, die Minze und Schokolade vereint. Mit unserem Rezept gelingt es dir, den Klassiker ganz einfach mit oder ohne Eismaschine selber zu machen. Weiterlesen


Steinpilze einfrieren

Steinpilze einfrieren: Darauf solltest du achten

Wenn du Steinpilze einfrierst, kannst du diese deutlich länger haltbar machen. Wir erklären dir, wie es funktioniert und was du zuvor beim Kaufen oder Sammeln der Pilze beachten solltest. Weiterlesen


Aubergine panieren

Aubergine panieren: Anleitung und Rezeptideen

Auberginen zu panieren ist nicht schwer. Wir zeigen dir, wie es funktioniert und geben dir Tipps, welche Dips und Gerichte du gut mit panierten Auberginen kombinieren kannst. Weiterlesen