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Ellen Schneider

Ellen Schneider

News-Redakteurin

Ellen Schneider schrieb schon während des Abiturs freiberuflich Artikel für ihre Heimatzeitung. Danach studierte sie Medien- und Kommunikationswirtschaft mit Schwerpunkt Journalismus an der DHBW Ravensburg und arbeitete zeitgleich bei der Lokalzeitung Schwarzwälder Bote. Ihr Volontariat absolvierte sie bei der Mittelbayerischen Zeitung in Regensburg. Seit Mai 2024 ist Ellen Teil der News-Redaktion von utopia.de.

Nachhaltigkeit spielt in ihrem Leben eine große Rolle: Sie ernährt sich seit vielen Jahren vegan und tobt sich in der Küche gerne kreativ aus. Dabei ist sie immer auf der Suche nach umweltfreundlichen Lifestyle-Hacks. In ihrer Freizeit häkelt sie, tanzt Hip Hop, rettet Lebensmittel über Foodsharing, probiert mit Freunden vegane Restaurants aus und schlendert über Floh- und Wochenmärkte.


DGE ändert Position zu veganer Ernährung

Wie gesund ist vegane Ernährung? Das ist die neue offizielle Empfehlung

Lange Zeit stand die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) Veganismus eher kritisch gegenüber. Mit ihrem Positionspapier aus dem Juni 2024 zeigt die DGE: Das hat sich geändert. Die Gründe – und für wen eine vegane Ernährung trotzdem nicht empfohlen wird. Weiterlesen


DFB-Koch Anton Schmaus verrät: So ernährt sich die Nationalmannschaft

DFB-Koch verrät: So ernähren sich die Nationalspieler während der EM

Auch im Team der deutschen Fußballnationalmannschaft geht der Fleischkonsum zurück: Vegane und vegetarische Speisen werden laut DFB-Koch Anton Schmaus immer beliebter. Einer davon ernährt sich sogar komplett vegan. Weiterlesen


Foto-Challenge: Warum du jetzt Hummeln fotografieren solltest

Fotos für den guten Zweck: Warum du jetzt Hummeln ablichten solltest

Sommerliche Hummel-Challenge auch für Laien: Von Donnerstag an können die Insekten fotografiert und die Bilder per App hochgeladen werden - im Dienste der Wissenschaft. Weiterlesen


Kinderfahrradsitze im ADAC-Test

Diese günstigen Fahrradkindersitze liegen im ADAC-Test vorne

Herauszufinden welcher Fahrradkindersitz besonders viel Sicherheit bietet, ist gar nicht so leicht. Der ADAC hat nun mehrere Modelle getestet. Die Ergebnisse zeigen: Teurer ist nicht immer besser. Vor allem beliebte Marken wie Thule, Hamax und Bobike überraschen. Weiterlesen


Luisa Neubauer von Fridays for Future

Luisa Neubauer kündigt Klage gegen Regierung an: Klimaschutz kein „Häkelclub“

Fünf Umweltverbände und auch Mitglieder von Fridays-For-Future kündigen bei der Bundespressekonferenz an, die Bundesregierung zu verklagen. Luisa Neubauer kritisiert die aktuelle Klimapolitik scharf und fordert Nachbesserungen - sonst könnten die Folgen vor allem Menschen treffen, die in ländlichen Regionen leben. Weiterlesen


Bahn

Streicht die Deutsche Bahn Fernzüge? Diese Strecken könnte es treffen

Laut Berichten des Spiegels plant die Deutsche Bahn, den ICE-Verkehr in Deutschland erheblich einzuschränken. Die Bahn weist die Vorwürfe nun allerdings zurück. Weiterlesen


Statt Zahnersatz: Forschende entwickeln Medikament für Zahnwachstum

Neue Zähne wachsen lassen? Medikament wird bald an Menschen getestet

Seit 2021 forschen Wissenschaftler:innen bereits an einem Medikament, das den Zahnwuchs anregen soll, im Oktober beginnt die Testphase. Schon ab 2030 könnte es Menschen mit Zahnlücken helfen, diese zu schließen – mit einer Einschränkung. Weiterlesen


Ein Impfstoff soll die Methanproduktion von Kühen blockieren

Schädliches Methan: Wie ein Impfstoff gegen den Klimawandel helfen soll

Neben CO2 ist auch das Treibhausgas Methan in übergroßen Mengen schädlich für unser Klima. Das meiste Methan wird in der Landwirtschaft ausgestoßen - genau dort will ein Bostoner Start-up mit einem neuen Impfstoff ansetzen. Weiterlesen