Eva Seipel

Eva Seipel schreibt freiberuflich Artikel auf Utopia.de.


mise en place

Mise en Place: So kochst du wie ein Profi

Mise en place ist eine Methode, die besonders in Profi-Küchen Anwendung findet. Aber auch Hobbyköch:innen können davon profitieren. Wir erklären dir, wie mise en place auch zu Hause funktioniert. Weiterlesen


Feuertopf rezept

Hot-Pot-Rezept: Vegane Basis und Beilagen

Ein Hot Pot (zu Deutsch: heißer Topf) ist ein sehr wärmendes Rezept und passt damit besonders gut in die Herbst- und Winterzeit. Wir stellen dir eine vegane Variante des chinesischen Gerichts vor. Weiterlesen


spoofing

Call-ID-Spoofing: Wie erkennen und was tun?

Call-ID-Spoofing ist eine Betrugsmethode, bei der Kriminelle die auf dem Telefondisplay angezeigte Nummer manipulieren. Wir erklären dir, was dahintersteckt und wie du dich schützen kannst. Weiterlesen