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Eva Seipel

Freie Autorin

Eva Seipel beschäftigt sich in ihrem Masterstudium damit, wie Wirtschaft nachhaltig gestaltet werden kann. Parallel arbeitet sie seit Februar 2022 im Kundendialog der Bürgerwerke eG. Davor hat sie einen Bachelor in Informatik an der Universität Heidelberg abgeschlossen und ein freiwilliges ökologisches Jahr bei der Bingenheimer Saatgut AG absolviert. Auch privat gärtnert sie sehr gerne und baut eigenes Obst und Gemüse an. Seit November 2021 arbeitet sie als freie Journalistin für Utopia.


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Flammkuchen mit Kartoffeln: Ein rustikales Rezept

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Karottennudeln mit cremiger Mandelsoße: Low-Carb-Rezept

Karottennudeln sind eine lecker-leichte Abwechslung zu Nudeln aus Getreide. Und da Karotten nur wenig Kohlenhydrate enthalten, eignen sie sich auch für eine Low-Carb-Ernährung. Wir zeigen dir, wie du sie zubereitest. Weiterlesen


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Herzhafte Gemüseschnecken: Rezept fürs ganze Jahr

Gemüseschnecken sind ein passendes Fingerfood für die nächste Feier. Wir zeigen dir, wie du sie das ganze Jahr über mit saisonalem Gemüse zubereiten kannst. Weiterlesen


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