Ina Hiester

Ina Hiester ist Journalistin mit Schwerpunkt rund um die Bio-Branche und freie Autorin für Utopia.de


Lieferketten-Gesetz Lieferketten-Gesetz

Das Lieferketten-Gesetz kommt

Durchbruch oder fauler Kompromiss: das viel diskutierte Lieferkettengesetz kommt noch in diesem Jahr. Wird Wirtschaft dadurch gerechter? Weiterlesen


Bio-Fisch Bio-Fisch

Warum Bio-Fisch die bessere Wahl ist

Überfischte Meere, Schwermetalle und Antibiotikarückstände auf unseren Tellern – Fisch macht immer häufiger negative Schlagzeilen. Ist Bio-Fisch immer nachhaltiger und gesünder? Weiterlesen


Nachhaltiger Thunfisch? Nachhaltiger Thunfisch?

Nachhaltiger Thunfisch – geht das überhaupt?

Thunfisch zählt zu den weltweit am meisten gehandelten Lebensmitteln. Hohe Nachfrage und industrielle Fangmethoden haben seine Bestände in den letzten Jahren jedoch drastisch reduziert. Darf man Thunfisch also überhaupt noch essen – und was bringen Siegel wie MSC und Dolphin Safe? Weiterlesen


Neo-Ökologie: Was ist das? Neo-Ökologie: Was ist das?

Neo-Ökologie: Was steckt hinter dem Megatrend?

Der Begriff Ökologie durchläuft bereits zum zweiten Mal eine Art Renaissance: Die sogenannte Neo-Ökologie wird von vielen als einer der wichtigsten Megatrends der 2020er gesehen. Was es damit auf sich hat und warum sich Ökonomie, Ökologie und Konsum dabei nicht ausschließen. Weiterlesen