Ina Hiester

Ina Hiester ist Journalistin mit Schwerpunkt rund um die Bio-Branche und freie Autorin für Utopia.de


Palmblatt Geschirr

Einweggeschirr: Wie nachhaltig sind die Alternativen zu Plastik?

Seit Juli ist die Herstellung von Einweggeschirr aus Plastik verboten, schon bald dürfte es aus unserem Alltag verschwunden sein. Alternativprodukte – etwa aus Papier oder Palmblättern – versprechen, umweltfreundlicher zu sein. Doch wie nachhaltig sind diese Materialien wirklich? Weiterlesen


Sind Nüsse nachhaltig?

Gesund, aber: Die Schattenseiten von Nüssen

Nüsse gelten als gesunde Energielieferanten. Doch Anbau, Ernte, Verarbeitung und Transport gehen häufig zulasten von Mensch und Umwelt. Wir zeigen, wo die Probleme liegen – und worauf du achten kannst. Weiterlesen


Bio-Fisch

Warum Bio-Fisch die bessere Wahl ist

Überfischte Meere, Schwermetalle und Antibiotikarückstände auf unseren Tellern – Fisch macht immer häufiger negative Schlagzeilen. Ist Bio-Fisch immer nachhaltiger und gesünder? Weiterlesen