Inke Klabunde

Inke Klabunde schreibt freiberuflich Artikel auf Utopia.de.


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Steinpilze braten: So werden sie richtig lecker

Steinpilze sind zum Braten gut geeignet. Wie bei allen Pilzsorten gibt es aber ein paar Dinge, auf die du achten solltest. Mit unserer Anleitung bringst du den herzhaften Geschmack der Steinpilze gut zur Geltung. Weiterlesen


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Aquafaba: So geht veganer Eischnee

Aquafaba ist eine tolle vegane Alternative zum Eischnee. Die Herstellung ist ganz einfach und schnell. Wir zeigen dir, wie du den veganen Eischnee selber machst. Weiterlesen


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Gelierprobe: So funktioniert sie

Marmelade, Konfitüre oder Gelee: Wie du deinen süßen Brotaufstrich auch zubereitest, eine Gelierprobe lohnt sich immer. Weshalb das so ist und wie eine Gelierprobe funktioniert erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen