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Inke Klabunde

Freie Autorin

Inke Klabunde schreibt freiberuflich Artikel auf Utopia.de.


wintergrillen

Wintergrillen: Tipps und vegetarische Rezepte

Wintergrillen macht Spaß und kann eine sinnvolle Alternative zum gemeinsamen Essen in geschlossenen Räumen sein. Wir verraten dir, was du beachten solltest und empfehlen dir drei besonders nachhaltige Rezepte. Weiterlesen


Veganer Stollen

Veganer Stollen: Ein Rezept für ein veganes Weihnachten

Veganer Stollen ist eine Alternative für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten, aber nicht auf den Geschmack von klassischem Weihnachtsgebäck. Er ist mindestens so lecker wie das Original und das Rezept ist einfach. Weiterlesen


Urban Jungle

Urban Jungle, aber nachhaltig: So geht’s

Du möchtest dein Zuhause mit Pflanzen in deinen eigenen Urban Jungle verwandeln? Wir zeigen dir, wie du deine Pflanzensammlung nachhaltig vergrößerst. Weiterlesen


steinpilze braten

Steinpilze braten: So werden sie richtig lecker

Steinpilze sind zum Braten gut geeignet. Wie bei allen Pilzsorten gibt es aber ein paar Dinge, auf die du achten solltest. Mit unserer Anleitung bringst du den herzhaften Geschmack der Steinpilze gut zur Geltung. Weiterlesen


Gelierprobe

Gelierprobe: So funktioniert sie

Marmelade, Konfitüre oder Gelee: Wie du deinen süßen Brotaufstrich auch zubereitest, eine Gelierprobe lohnt sich immer. Weshalb das so ist und wie eine Gelierprobe funktioniert erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen


vegane suppen

Vegane Suppen: 4 leckere Rezepte und Inspirationen

Unsere vier Rezepte für vegane Suppen gelingen ganz ohne tierische Produkte – und schmecken nicht nur im Winter gut. Lies hier, wie du sie selbst zubereitest. Weiterlesen


Steinpilz zubereiten

Steinpilze zubereiten: Richtig putzen und braten

Steinpilze sind aromatisch und wachsen auch in Deutschland. Gerade bei selbst gesammelten Steinpilzen ist das richtige Putzen und Zubereiten sehr wichtig. Wir zeigen dir, was du beachten solltest. Weiterlesen


Kürbisbrot

Kürbisbrot: Leckeres Rezept für saftiges Brot

Kürbisbrot ist gesund und lecker und du kannst es ganz einfach selbst backen. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für herbstliches Kürbisbrot. Weiterlesen