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Inke Klabunde

Freie Autorin

Inke Klabunde schreibt freiberuflich Artikel auf Utopia.de.


frischen Spinat einfrieren

Spinat einfrieren: So bleibt er frisch

Du möchtest Spinat einfrieren, weil du eine gute Ernte hattest? Oder du frischen Spinat übrig und willst ihn haltbar machen? Erfahre hier, wie es funktioniert und was du beim Einfrieren beachten solltest. Weiterlesen


Backen ohne Hefe.

Brot ohne Hefe backen: Rezept für frisches Brot

Du kannst Brot auch ohne Hefe backen. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept, mit dem du ein leckeres Brot mit Natron und Buttermilch backen kannst. Weiterlesen


vegane Desserts

Vegane Desserts: Leckere Rezepte für veganen Nachtisch

Vegane Desserts kommen ganz ohne Milchprodukte, Ei oder Gelatine aus – und schmecken dabei genauso gut, wie gewöhnliche Desserts. Hier findest du vier vegane Rezepte. Weiterlesen


veganen Käse selber machen

Veganen Käse selber machen: Rezept für Cashew-Cranberry-Käse

Veganen Käse kannst du einfach selber machen. Er ist eine tolle Alternative zu Käse aus Kuhmilch. Wir haben ein leckeres Rezept für Cranberry-Pfeffer-Rosmarin-Käse. Weiterlesen


Gemüse und Tofu in Bolognesesoße

Vegane Soßen: Leckere Rezept-Ideen

Du möchtest gerne mal vegane Soßen ohne tierische Produkte probieren? Wir zeigen dir vier leckere Rezepte, die deine Küche ein wenig vielfältiger und veganer machen. Weiterlesen


Karamell selber machen

Karamell selber machen: Ein Rezept mit 2 Zutaten

Karamell selber zu machen ist recht einfach und du brauchst nur zwei Zutaten dafür. Wir zeigen dir, wie du Karamell in verschiedenen Sorten ganz einfach herstellen kannst und worauf du dabei achten musst. Weiterlesen


wintergrillen

Wintergrillen: Tipps und vegetarische Rezepte

Wintergrillen macht Spaß und kann eine sinnvolle Alternative zum gemeinsamen Essen in geschlossenen Räumen sein. Wir verraten dir, was du beachten solltest und empfehlen dir drei besonders nachhaltige Rezepte. Weiterlesen


Veganer Stollen

Veganer Stollen: Ein Rezept für ein veganes Weihnachten

Veganer Stollen ist eine Alternative für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten, aber nicht auf den Geschmack von klassischem Weihnachtsgebäck. Er ist mindestens so lecker wie das Original und das Rezept ist einfach. Weiterlesen