Jasmin Artelt (geboren 1998) engagierte sich 2 Jahre lang als Teamerin für das freiwillige ökologische Jahr (FÖJ) in Brandenburg. In der selben Zeit war sie viel für Foodsharing aktiv und rettete Lebensmittel vor sinnloser Entsorgung. Sie beginnt bald die Ausbildung zur biologisch-dynamischen (Demeter-) Gemüsegärtnerin. Ihre Herzensthemen sind unter anderem nachhaltige Ernährung, Gesundheit und eine zukunftsfähige Landwirtschaft.
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Reformhäuser sind als Läden in vielen Städten anzutreffen. Doch was ist ein Reformhaus genau? Hier erfährst du, wie das Konzept entstand und worin der Unterschied zu Bioläden und Drogerien liegt. Weiterlesen
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Terrakotta ist eines der ältesten Naturmaterialien und hat die Kultur des Menschen stark geprägt. Wie nachhaltig ist dieses Material, das auch heute noch weit verbreitet ist? Weiterlesen
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Wer bei Mushroom Coffee einen billigen Kaffeeersatz vermutet, liegt falsch: Der Bohnenkaffee mit den verschiedenen Vitalpilzen soll positive gesundheitliche Wirkungen haben. Weiterlesen
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Bifidobakterien in probiotischen Lebensmitteln sollen unsere Darmgesundheit fördern. Wie gesund sie tatsächlich sind und was sie im Körper bewirken, erfährst du hier. Weiterlesen
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Das Ackersyndikat ist ein Verein mit dem Hauptziel, Land und Höfe dem kapitalistischen Markt zu entziehen. Landwirtschaftliche Flächen sollen denen gehören, die sie ökologisch bewirtschaften und nicht zum Spekulationsobjekt werden. Weiterlesen
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Viele Gründe sprechen für ein Kinderbeet. Es kann es ein prägendes Erlebnis sein, zum ersten Mal selbst etwas anzupflanzen und mit Erfolg zu ernten. Ein sinnvoll angelegtes Beet sichert eine gute Ernte, über die die Kleinen sich freuen können. Weiterlesen
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Die Hagebuttensuppe ist ein traditionelles schwedisches Gericht, sehr gesund und ein tolles Herbstessen. In Deutschland ist sie bisher weitestgehend unbekannt. Weiterlesen
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Wenn du Apfelsaft verwerten willst, hast du dafür zahlreiche Einsatzmöglichkeiten. Wir geben dir Tipps und verraten dir ein einfaches Rezept für veganen Apfelsaft-Pudding. Weiterlesen
