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Katrin Baab

Freie Autorin

Katrin Baab hat Communication Management studiert und schreibt seit 2019 freiberuflich für Utopia. Sie ist passionierte Kommunikatorin, Hobby-Köchin und viel in der Natur unterwegs: Von Bergsteigen über Mountainbiken bis hin zu Stand-Up-Paddling ist alles dabei.


Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte: Wichtige Sorten, Wirkungen und was du wissen solltest

Zitrusfrüchte sind beliebte Obstsorten, sie schmecken frisch und sind zudem gesund. Was du über Zitrone, Orange, Mandarine, Grapefruit & Co. wissen solltest, erfährst du hier. Weiterlesen


Shortbread-Rezept

Shortbread-Rezept für das schottische Gebäck

Mit diesem Shortbread-Rezept bereitest du das schottische Traditionsgebäck ganz einfach selber zu. Die klassische Variante besteht aus Butter, Mehl und Zucker, lässt sich aber auch vegan abwandeln. Weiterlesen


Schellack

Schellack: Anwendung und Herstellung des Überzugsmittels

Der natürliche Stoff Schellack bietet viele Einsatzmöglichkeiten. Bestimmt bist du schon einmal damit in Kontakt gekommen, ohne es zu wissen. Hergestellt wird er durch Läuse – hier erfährst du, wofür sich Schellack verwenden lässt. Weiterlesen


Wilde Hagebutten ernten

Wilde Hagebutten: So erntest du die roten Früchtchen

Wilde Hagebutten schmecken süß-säuerlich und sind die Früchte des Herbsts. Was du beim Ernten beachten solltest und wie du sie weiterverarbeiten kannst, erfährst du hier. Weiterlesen


Blumenkohlpizza

Blumenkohlpizza: Rezept für eine besondere Low-Carb-Pizza

Blumenkohlpizza stellt eine leckere Alternative zur klassischen Pizza dar – und ist zudem ein Low-Carb-Gericht. Wie einfach die Pizza ohne Kohlenhydrate zuzubereiten ist, zeigen wir dir in diesem Artikel. Weiterlesen


Wassermelone grillen

Wassermelone grillen: Rezept für die Erfrischung vom Grillrost

Bring Frische auf deinen Grill: Gegrillte Wassermelone schmeckt herrlich fruchtig und ist erfrischend an heißen Sommertagen. Wie du Wassermelone grillst, erfährst du hier. Weiterlesen


Kompostbeschleuniger

Kompostbeschleuniger selber machen: So geht’s

Kompost braucht lange Zeit, um zu reifen. Doch Kompostbeschleuniger sorgen dafür, dass du schneller zu wertvollem Humus kommst. Wir zeigen dir, wie du Kompostbeschleuniger selbst herstellen kannst. Weiterlesen


Wann sollte man am besten gießen?

Early Birds im Vorteil: Das ist die beste Zeit zum Gießen

Nicht nur du freust dich im Sommer über eine nasse Abkühlung – auch deine Pflanzen brauchen ausreichend Wasser, um die heißen Tage zu überstehen. Wann und wie du am besten gießt. Weiterlesen