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Nele Finke

Freie Autorin

Nele Finke studiert Medizin und interessiert sich vor allem für die Rubriken Gesundheit und Ernährung.


Gezeitenkraftwerk Wellen Meer

Gezeitenkraftwerk: So funktioniert es

Das Gezeitenkraftwerk bietet eine Möglichkeit, emissionsfrei Strom zu produzieren. Im Gegensatz zu Wind- und Solarkraft sind Gezeitenkraftwerke noch weniger geläufig. Wie sie funktionieren, lernst du hier. Weiterlesen


Bärlauch-Pizza

Bärlauch-Pizza: Einfaches veganes Rezept

Bärlauch-Pizza ist eine aromatische Abwandlung zur klassischen Pizza. Hier findest du das Rezept für die schmackhaften Frühlingspizza mit Bärlauch. Weiterlesen


Vitalkekse

Energiereiche Vitalkekse selber machen: So geht’s

Diese Vitalkekse eignen sich das ganze Jahr über dazu, dir Energie zu liefern – nicht nur für die Backzeit an Weihnachten. Wie du sie zubereitest, zeigen wir dir hier. Weiterlesen


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Veganes Chop Suey: Rezept mit viel Gemüse

Chop Suey ist auch vegan ein leckerer Klassiker der chinesischen Küche. Wir zeigen dir, wie du das Gericht ganz ohne tierische Produkte zubereiten kannst. Weiterlesen


Sauerteigbrötchen

Sauerteigbrötchen über Nacht: So gelingen die frischen Frühstückssemmeln

Sauerteigbrötchen sind eine gesündere Alternative zum normalen Brötchenteig. Hier erfährst du, wie sie dir ganz einfach über Nacht gelingen. Weiterlesen


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Burrito-Bowl: Vegetarisches Rezept aus Mexiko

MIt einer Burrito-Bowl kannst du Burritos neu erfinden. Wie das geht und was du für das schmackhafte vegetarische Rezept benötigst, erfährst du hier. Weiterlesen


Biskuitrolle Schoko

Schoko-Biskuitrolle: Ein luftiges Rezept

Schoko-Biskuitrolle ist ein Rezept, das fluffigen Schokoladenteig mit sahniger Creme verbindet. Hier erfährst du, wie du sie zubereitest und wie die Biskuitrolle auch vegan gelingt. Weiterlesen


Dalgona

Dalgona-Kekse selber machen: Rezept für die Ppopgi aus „Squid Game“

Dalgona-Kekse aus der bekannten Serie "Squid Game" gelingen schnell und du brauchst nur zwei Zutaten. Hier erfährst du, wie du die veganen Ppopgi selber machst. Weiterlesen