- Ernährung und Rezepte
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Von Sarah Ehrhardt | Durch Kunstschnee muss niemand auf seinen Skiurlaub verzichten, auch wenn der Schnee auf sich warten lässt. Doch was bedeutet das für die Umwelt?
Von Sarah Ehrhardt | Korallenriffe zählen zu den prachtvollsten und ökologisch vielfältigsten Lebensräumen der Erde. Ihr Einfluss endet jedoch nicht an der Meeresoberfläche: Korallenriffe sind auch für uns Menschen von großer Bedeutung .
Von Sarah Ehrhardt | Fledermäuse halten Winterschlaf – in dieser Zeit sollten sie auf keinen Fall gestört werden. Wir zeigen, wie du die Tiere schützen kannst, bis sie im nächsten Frühjahr wieder erwachen.
Von Sarah Ehrhardt | Aus Ramie lassen sich natürliche Fasern herstellen und zu Kleidung weiterverarbeiten. Die entstandenen Stoffe sind vegan, da anders als bei Seide, Wolle oder Leder keine Tiere an ihrer Herstellung beteiligt sind.
Von Sarah Ehrhardt | Vegane Vanillekipferl sehen auf dem Plätzchenteller genauso verlockend aus wie die Variante mit Butter. Wir zeigen dir, wie du den Klassiker ohne tierische Produkte backen kannst.
Von Sarah Ehrhardt | Dieser Carrot Cake besticht durch seine saftige Textur und ein cremiges Frosting – und verzichtet dabei auf tierische Produkte. Verfeinert durch die weihnachtlichen Gewürze schmeckt er auch an kalten Tagen besonders gut.
Von Sarah Ehrhardt | Die Korallenbleiche ist nicht durch einen Virus oder mangelnde Nährstoffe bedingt, sondern durch den Klimawandel. Denn mit den globalen Temperaturen steigt auch die Meerestemperatur. Mit verheerenden Folgen für Riffe.
Von Sarah Ehrhardt | Der "soulincubator" ist ein Förderprogramm, das jungen Initiativen helfen soll, ihre Ideen im Kampf gegen Plastikmüll umzusetzen. In zwei Phasen unterstützt es die Unternehmerinnen und Unternehmer bei der Weiterentwicklung ihrer Ideen.
Von Sarah Ehrhardt | Autor, Blogger, Lobbyist: Als "Bauer Willi" setzt sich Wilhelm Kremer-Schillings seit fünf Jahren für ein besseres öffentliches Ansehen der Landwirtschaft ein.