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Blausäure ist eine hochgiftige Substanz, die auch in einigen Lebensmitteln vorkommt. Wir zeigen dir, welche Pflanzen den giftigen Stoff produzieren und welche Nahrungsmittel du besser meiden solltest. Weiterlesen
Vegane Proteine sind in vielen Lebensmitteln zu finden. Doch es kommt nicht nur auf den Eiweißgehalt an, sondern auch auf die biologische Wertigkeit. Wir zeigen dir die wichtigsten veganen Proteinquellen und wie du sie kombinierst. Weiterlesen
Spitzkohlsalat ist eine leckere und gesunde Beilage. Der knackige Salat ist schnell gemacht und liefert reichlich Vitamin C. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept. Weiterlesen
Laugenburger sind eine leckere Abwechslung zu klassischen Burgern. Wir zeigen dir, wie du die veganen Burgerbuns und die veganen Patties Zuhause selber machst. Weiterlesen
Tempeh ist ein traditionelles Fermentationsprodukt aus Sojabohnen und wird in Indonesien schon seit Jahrhunderten gegessen. Inzwischen ist der Fleischersatz auch in Europa beliebt. Hier findest du einen Überblick zu dem gesunden Sojaprodukt. Weiterlesen
Plasma zu spenden ist schonender als eine Vollblutspende – und für viele Menschen genauso wichtig. Hier findest du die wichtigsten Fakten zur Plasmaspende und was du dabei beachten solltest. Weiterlesen
Das Holz der Rotangpalme ist bei uns als Rattan oder Peddigrohr bekannt. Es dient vor allem als Material für Möbel und Korbwaren. Hier erfährst du, wie der Naturstoff gewonnen wird und wie es um seine Nachhaltigkeit steht. Weiterlesen
Mince Pies sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus England. Gefüllt sind sie mit getrockneten Früchten und weihnachtlichen Gewürzen. Wir zeigen dir ein Rezept mit veganer Variante. Weiterlesen
