Sarah Gairing

Sarah Gairing schreibt freiberuflich Artikel auf Utopia.de.


Reisanbau Reisanbau

Wie Reisanbau funktioniert und seine Folgen für das Klima

Reisanbau steht aufgrund seiner Ökobilanz immer häufiger in der Kritik. Problematisch für das Klima sind der hohe Wasserverbrauch und das freigesetzte Methan. Hier erfährst du, wie Reisanbau funktioniert und worauf du beim Kauf achten solltest. Weiterlesen


Veganer Blätterteig Veganer Blätterteig

Blätterteig: Veganes Grundrezept und Tipps

Du kannst Blätterteig vegan zubereiten, also ganz ohne Butter. Dafür brauchst du nur wenige Zutaten und etwas Geduld. Wir zeigen dir, wie du einen luftigen Blätterteig zuhause selber machst. Weiterlesen


Ciambella Ciambella

Ciambella: Rezept für den Frühstückskuchen

Ciambella ist ein saftiger Kuchen aus Italien, der dort oft zum Frühstück gegessen wird. Wir zeigen dir ein einfaches Ciambella-Rezept mit Zitronengeschmack, das du auch vegan abwandeln kannst. Weiterlesen