schließen
Dieses Spritzgebäck-Rezept ist schnell zubereitet und erfordert nur wenige Zutaten. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept, das du mit und ohne Fleischwolf nachbacken kannst. Weiterlesen
Ein fruchtiges Dessert für Weihnachten ohne importiertes Obst? Kein Problem! Diese Nachspeisen sind schnell zubereitet und zwei davon als vegane Variante oder ganz vegan möglich. Weiterlesen
Artensterben, Klimawandel und Pandemien sind eng miteinander verknüpft: Josef Settele spricht von einer "Triple-Krise", die uns alle etwas angeht. Ein beeindruckendes Buch, das zum Nachdenken und vor allem zum Handeln anregt. Weiterlesen
Fichtennadelsirup war früher als „Honig der armen Leute“ bekannt. Mit seinem besonderen Aroma eignet er sich zum Verfeinern verschiedenster Speisen. Wir zeigen dir, wie du den Sirup zubereitest. Weiterlesen
Eichhörnchen halten keinen Winterschlaf, sondern Winterruhe. Das bedeutet, dass sie sich auch im Winter Nahrung beschaffen müssen. Erfahre hier, was du tun kannst, um Eichhörnchen im Winter zu unterstützen. Weiterlesen
Friselle sind eine knusprige Brotspezialität aus Apulien, die du nach Belieben belegen kannst. Sie sind lange haltbar und brauchen nur wenige Zutaten. Weiterlesen
Wir zeigen dir, wie du Stollen backen kannst – und was du dabei beachten solltest. Mit diesem traditionellen Rezept wird er garantiert nicht trocken. Weiterlesen
Steinpilzrisotto ist ein wärmendes Gericht für die Herbstzeit. Die heimischen Pilze machen das Risotto besonders aromatisch. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept. Weiterlesen
