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Nackthafer ist eng mit dem herkömmlichen Haferkorn verwandt, gilt aber als noch gesünder. Was die Getreidesorte auszeichnet und wie du sie verwendest, erfährst du hier. Weiterlesen
Bürgerinitiativen sind eine Form der direkten politischen Teilhabe. Wie das demokratische Mittel funktioniert und wie du selbst aktiv werden kannst, erfährst du hier. Weiterlesen
Porridge ist gesund, lecker und nahrhaft. Was den Haferbrei so gut für die Gesundheit macht und warum du ihn öfter zum Frühstück essen solltest, erfährst du hier. Weiterlesen
Pad Thai schmeckt in der veganen Variante mindestens so gut wie das thailändische Original. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für veganes Pad Thai. Weiterlesen
Kastanienmehl ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Mehl und noch dazu glutenfrei. Wir zeigen dir drei Grundrezepte für Brot, Pfannkuchen und Kuchen, die du nach Belieben abwandeln kannst. Weiterlesen
Biomüllbeutel aus alten Zeitungen sind eine nachhaltige Alternative zu Plastikmülltüten. Wir zeigen dir zwei einfache Faltanleitungen ohne Kleben. Weiterlesen
Leinen ist als Textilfaser vielfältig einsetzbar und vor allem im Sommer beliebt. Wie nachhaltig Flachs ist und wie die Naturfaser gewonnen wird, erfährst du hier. Weiterlesen
Limabohnen sind besonders große weiße oder dunkel gesprenkelte Bohnen. Dank der wertvollen Nährstoffe und des hohen Proteingehalts sind Limabohnen sehr gesund. Weiterlesen
