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Sarah Gairing

Sarah Gairing schreibt freiberuflich Artikel auf Utopia.de.


Trilece

Trilece: Rezept für Milchkuchen mit Karamellsoße

Trilece ist ein leckeres Dessert aus der lateinamerikanischen Küche. Mit einem süßen Milchsirup getränkt schmeckt der Kuchen besonders saftig. Wir zeigen dir ein klassisches und ein veganes Rezept. Weiterlesen


Biodiversität

Biodiversität: Wie die Vielfalt von Ökosystemen und Arten unser Leben bestimmt

Biodiversität bezeichnet die Vielfalt an Ökosystemen und Arten. Damit ist sie Grundlage für menschliches Leben. Diese Diversität wird jedoch zunehmend von uns Menschen gefährdet. Weiterlesen


fruchtspiegel

Fruchtspiegel: Einfaches Rezept für Torten und Desserts

Fruchtspiegel runden feine Torten und Desserts ab. Sie machen nicht nur optisch etwas her, sondern schmecken auch leicht und fruchtig. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept ohne Gelatine. Weiterlesen


Malva-Pudding

Malva-Pudding: Rezept für das südafrikanische Dessert

Malva-Pudding ist ein traditionelles Dessert aus Südafrika. Weil er mit Sahnesoße getränkt ist, schmeckt er besonders saftig. Wir zeigen dir ein klassisches und ein veganes Rezept. Weiterlesen


Veganes Tiramisu: Rezept zum Selbermachen

Tiramisu ist ein echter Dessertklassiker, auf den Veganer nicht verzichten müssen. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für ein veganes Tiramisu. Weiterlesen


Reisanbau

Wie Reisanbau funktioniert und seine Folgen für das Klima

Reisanbau steht aufgrund seiner Ökobilanz immer häufiger in der Kritik. Problematisch für das Klima sind der hohe Wasserverbrauch und das freigesetzte Methan. Hier erfährst du, wie Reisanbau funktioniert und worauf du beim Kauf achten solltest. Weiterlesen


Veganer Blätterteig

Blätterteig: Veganes Grundrezept und Tipps

Du kannst Blätterteig vegan zubereiten, also ganz ohne Butter. Dafür brauchst du nur wenige Zutaten und etwas Geduld. Wir zeigen dir, wie du einen luftigen Blätterteig zuhause selber machst. Weiterlesen


Ciambella

Ciambella: Rezept für den Frühstückskuchen

Ciambella ist ein saftiger Kuchen aus Italien, der dort oft zum Frühstück gegessen wird. Wir zeigen dir ein einfaches Ciambella-Rezept mit Zitronengeschmack, das du auch vegan abwandeln kannst. Weiterlesen