Sarah Gairing

Sarah Gairing schreibt freiberuflich Artikel auf Utopia.de.


Fahrradstraße

Fahrradstraße: Was bedeutet das eigentlich?

Fahrradstraßen sind in deutschen Innenstädten immer häufiger zu finden. Sie sollen den Radverkehr attraktiver und sicherer gestalten. Doch welche Regeln gelten genau? Hier findest du einen Überblick. Weiterlesen


Vegane Proteine

Vegane Proteine: Die 5 wichtigsten Quellen

Vegane Proteine sind in vielen Lebensmitteln zu finden. Doch es kommt nicht nur auf den Eiweißgehalt an, sondern auch auf die biologische Wertigkeit. Wir zeigen dir die wichtigsten veganen Proteinquellen und wie du sie kombinierst. Weiterlesen


Tempeh

Tempeh: Wissenswertes zum fermentierten Fleischersatz

Tempeh ist ein traditionelles Fermentationsprodukt aus Sojabohnen und wird in Indonesien schon seit Jahrhunderten gegessen. Inzwischen ist der Fleischersatz auch in Europa beliebt. Hier findest du einen Überblick zu dem gesunden Sojaprodukt. Weiterlesen


Plasma spenden

Plasma spenden: Das solltest du dazu wissen

Plasma zu spenden ist schonender als eine Vollblutspende – und für viele Menschen genauso wichtig. Hier findest du die wichtigsten Fakten zur Plasmaspende und was du dabei beachten solltest. Weiterlesen