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Selbstgemachter Rhabarbersirup ist lecker. Egal ob als Schorle, im Aperitif oder als Dessertsauce - den Sirup kannst du vielseitig verwenden. Wir zeigen dir dieses Rezept für die Rhabarbersaison mit nur drei Zutaten. Weiterlesen
Rhabarberkuchen mit Streuseln ist ein Klassiker in der Rhabarber-Saison. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für den leckeren Streuselkuchen – mit veganer Variante. Weiterlesen
Vegane Proteine sind in vielen Lebensmitteln zu finden. Doch es kommt nicht nur auf den Eiweißgehalt an, sondern auch auf die biologische Wertigkeit. Wir zeigen dir die wichtigsten veganen Proteinquellen und wie du sie kombinierst. Weiterlesen
Flaschengärten sind schnell angelegt und echte Hingucker auf dem Schreibtisch. Wir zeigen dir, wie du ein eigenes Mini-Ökosystem erschaffst, das du im Idealfall nie mehr öffnen musst. Weiterlesen
Nussbaumholz zählt zu den wertvollsten Edelhölzern, die in den Wäldern Europas zu finden sind. Was Nussbaumholz so begehrt macht und wofür es verwendet wird, erfährst du hier. Weiterlesen
Mujadarra ist ein traditionelles Linsengericht aus dem Nahen Osten. Du brauchst dafür nur wenige Zutaten. Wir zeigen dir, wie du den veganen Klassiker zubereitest. Weiterlesen
Tortellini selber zu machen ist gar nicht schwer. Für das leckere Pastagericht benötigst du nicht einmal Küchengeräte. Wir zeigen dir ein Rezept für vegane Spinat-Tortellini. Weiterlesen
Bodenverdichtung kommt in Zeiten von großen landwirtschaftlichen Maschinen immer häufiger vor. Dabei wird die Bodenqualität nachhaltig geschädigt. Was die Ursachen sind und welche Folgen das für die Umwelt hat, erfährst du hier. Weiterlesen
