Silke-Neumann

Silke Neumann

Silke Neumann ist Diplom-Geographin und zertifizierte Ernährungsberaterin und schreibt seit über 10 Jahren freiberuflich insbesondere über Ernährungsthemen und Reisen. Derzeit reist um die Welt.


Bärlauchpesto selber machen vegan Bärlauchpesto selber machen vegan

Rezept: Bärlauchpesto selber machen

Bärlauchpesto selber machen ist aus gleich zwei Gründen eine gute Idee. Zum einen kann man das Bärlauchpesto natürlich sofort mit Pasta essen. Zum anderen kann man das Pesto portionsweise immer wieder als Zutat verwenden. Weiterlesen


Tee mit Aroma, aromatisierter Tee Tee mit Aroma, aromatisierter Tee

Aromatisierter Tee: Kuchen und Einhörner in der Tasse?

Insbesondere im Winter lieben wir ihn: heißer, herrlich aromatisch duftender Tee. Gerne aromatisiert mit appetitanregenden Geschmacksrichtungen, die den Tee nach Marzipan oder im Sommer auch nach tropischen Früchten und mehr schmecken lassen. Doch was trinken wir da eigentlich? Weiterlesen


Vitamin C - Hagebutten Vitamin C - Hagebutten

Vitamin C: was es bewirkt, wann es fehlt, wo es drin steckt

Das wasserlösliche Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist jedem bekannt und erlebt jedes Jahr zur Schmuddelwetterzeit ein Revival. Doch wozu überhaupt Vitamin C? „Es hilft gegen Schnupfen“, so die landläufige Meinung. Leider ist es nicht ganz so einfach. Weiterlesen