Grillfleisch vs. Veggie-Wurst: Was ist die gesündere Wahl? von Simonetta Zieger | 16. Juni 2022 Je kürzer die Zutatenliste, desto gesünder ein Lebensmittel – oder? Wir haben genauer hingeschaut, auf was es beim Grillgut tatsächlich ankommt. Dabei geht es nicht nur um die (Veggie-)Wurst, sondern auch um Steaks und Fleischalternativen. Weiterlesen
Insekten essen: Was ist aus dem Food-Trend geworden? von Simonetta Zieger | 11. Mai 2022 Grillenpasta, Larvenburger und Würmer-Riegel: Insekten zu essen galt vor ein paar Jahren als das nächste große Ding. Was ist eigentlich aus diesem Trend geworden – und welche Rolle spielen essbare Insekten in Zukunft? Hier gibt’s unsere Sneak Peek. Weiterlesen
