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Stefanie Jakob

Stefanie Jakob hat Soziologie und Kommunikationswissenschaft studiert und ist Redakteurin bei Utopia.de. Sie wandert gern in heimischen Gebirgen und liebt ihr Fahrrad.


Richtig recyceln: Die wichtigsten Tipps zur Mülltrennung

Mülltrennung: So geht richtiges Recyceln

Mülltrennung schützt die Umwelt – doch ganz einfach ist richtiges Recyceln nicht: Wie entsorgt man eigentlich Zahnbürsten? Kommt Alufolie in die gelbe Tonne? Und was macht man mit abgelaufenen Medikamenten? Weiterlesen


Limonade selbermachen

Besser als Fanta, Nescafé & Co.: 6 fruchtige Rezepte für selbst gemachte Limonade

Fanta, Nescafé & Co. enthalten viel Zucker und künstliche Zusätze. Selbst gemachte Limonade und eigener Eiskaffee sind bessere Alternativen: Sie sind einfach zuzubereiten, enthalten leckere Früchte – und du weißt genau, was drinsteckt. Weiterlesen


Basilikum solltest du zum ernten mit einem Messer schneiden statt die Blätter abzuzupfen.

Mit diesen einfachen Tricks bleiben Basilikum & Co. aus dem Supermarkt ewig frisch

Wenn du den Topf Basilikum aus dem Supermarkt richtig pflegst, überlebt er viel länger als nur ein paar Tage. Dasselbe gilt für Schnittlauch, Petersilie und Co. – wir zeigen, wie es geht. Weiterlesen


Saisonkalender Juni

Saisonkalender: Das gibt’s im Juni

Der Sommer kommt und der sorgt dafür, dass unzählige Obst- und Gemüsesorten endlich wieder aus heimischem Anbau verfügbar sind. Weiterlesen


Saisonkalender Mai

Saisonkalender: Das gibt’s im Mai

Gemüse und Kräuter sprießen endlich wieder im Freiland, beim Obst ist es noch nicht ganz so weit: Auch wenn die Erdbeersaison schon überall angekündigt wird – noch ist es zu früh. Weiterlesen


capsule wardrobe minimalismus kleiderschrank

Capsule Wardrobe: Erste Schritte und 10 Essentials, die du brauchst

Nur 37 Teile im Kleiderschrank – das ist das Konzept der Capsule Wardrobe. Wir zeigen dir zehn Basis-Kleidungsstücke und wie du sie auswählst. Weiterlesen


Saisonkalender April

Saisonkalender: Das bringt der April

Im April zeigt der Saisonkalender wieder mehr Vielfalt aus Freilandanbau: Es gibt jungen Spinat, Pflücksalat, Rhabarber, Bärlauch und etwa Mitte des Monats beginnt die Spargelzeit. Weiterlesen


Saisonkalender März

Saisonkalender: Das gibt’s im März

In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man gerade aus heimischem Anbau kaufen kann. Im März rückt der Spinat ins Freiland und die Bärlauch-Saison beginnt. Weiterlesen