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Stefanie Jakob

Stefanie Jakob hat Soziologie und Kommunikationswissenschaft studiert und ist Redakteurin bei Utopia.de. Sie wandert gern in heimischen Gebirgen und liebt ihr Fahrrad.


Digital Detox im Urlaub: 7 Tipps für eine bildschirmfreie Auszeit

Digital Detox im Urlaub: 7 Tipps, mit denen eine bildschirmfreie Auszeit gelingt

Durch Smartphone, Laptop und Tablet sind wir permanent erreichbar, ständig informiert  – und meistens gestresst. Die Urlaubszeit ist ein guter Zeitpunkt für Digital Detox, eine bildschirmfreie Auszeit. So kann sie gelingen. Weiterlesen


Cold Brew Coffee Rezept

Cold Brew: Die vielleicht nachhaltigste Art der Kaffee-Zubereitung

Cold Brew Coffee lässt sich ohne Energieaufwand herstellen und ist im Frühling und Sommer die perfekte Alternative zu einer heißen Tasse Kaffee. Wir zeigen, wie ihr Cold Brew mit einem einfachen Rezept selbst zubereiten könnt.  Weiterlesen


Saisonkalender Juli

Saisonkalender: Das gibt’s im Juli

Im Juli zeigt der Saisonkalender ein großes Angebot an heimischem Obst und Gemüse: neben vielen verschiedenen Salaten darf man sich jetzt vor allem auf Beeren und Steinobst freuen – frisch am Obststand. Weiterlesen


Richtig recyceln: Die wichtigsten Tipps zur Mülltrennung

Mülltrennung: So geht richtiges Recyceln

Mülltrennung schützt die Umwelt – doch ganz einfach ist richtiges Recyceln nicht: Wie entsorgt man eigentlich Zahnbürsten? Kommt Alufolie in die gelbe Tonne? Und was macht man mit abgelaufenen Medikamenten? Weiterlesen


Limonade selbermachen

Besser als Fanta, Nescafé & Co.: 6 fruchtige Rezepte für selbst gemachte Limonade

Fanta, Nescafé & Co. enthalten viel Zucker und künstliche Zusätze. Selbst gemachte Limonade und eigener Eiskaffee sind bessere Alternativen: Sie sind einfach zuzubereiten, enthalten leckere Früchte – und du weißt genau, was drinsteckt. Weiterlesen


Basilikum solltest du zum ernten mit einem Messer schneiden statt die Blätter abzuzupfen.

Mit diesen einfachen Tricks bleiben Basilikum & Co. aus dem Supermarkt ewig frisch

Wenn du den Topf Basilikum aus dem Supermarkt richtig pflegst, überlebt er viel länger als nur ein paar Tage. Dasselbe gilt für Schnittlauch, Petersilie und Co. – wir zeigen, wie es geht. Weiterlesen


Saisonkalender Juni

Saisonkalender: Das gibt’s im Juni

Der Sommer kommt und der sorgt dafür, dass unzählige Obst- und Gemüsesorten endlich wieder aus heimischem Anbau verfügbar sind. Weiterlesen


Saisonkalender Mai

Saisonkalender: Das gibt’s im Mai

Gemüse und Kräuter sprießen endlich wieder im Freiland, beim Obst ist es noch nicht ganz so weit: Auch wenn die Erdbeersaison schon überall angekündigt wird – noch ist es zu früh. Weiterlesen