- Ernährung und Rezepte
Beliebte Artikel von Stephanie
-
Sauerteig füttern: Eine einfache AnleitungDeinen Sauerteig solltest du regelmäßig füttern, sodass die darin lebenden Mikroorganismen mit Nährstoffen versorgt werden. So geht's richtig.
-
Leinsamen schroten: So klappt’s mit unterschiedlichen Hilfsmitteln
Mit den richtigen Hilfsmitteln kannst du Leinsamen selber schroten. In diesem Artikel zeigen wir dir, warum sich das lohnt und was du zum Schroten brauchst.
-
-
Misopaste ersetzen: Diese Zutaten gehen auch
Es gibt bestimmte Zutaten, die ein guter Misopaste-Ersatz sind. Die folgenden Würzmittel kannst du verwenden, wenn du keine Misopaste zu Hause hast oder keine verwenden möchtest.
-
Ofenkäse-Beilagen: Diese Rezepte passen
Zu Ofenkäse passen viele Beilagen – es ist ein Gericht, das du vielfältig kombinieren kannst. Wir zeigen dir die besten Beilagen für Ofenkäse.
-
Muffins einfrieren und auftauen: Immer frisch zur Hand
Du kannst Muffins einfrieren und wieder auftauen. In diesem Artikel zeigen wir dir, worauf du achten kannst, damit sie wie frisch aus dem Ofen schmecken.
-
Wozu wird Kakao entölt? Alles über stark und schwach entölten Kakao
Kakao ist in schwach entölter oder stark entölter Variante erhältlich. Das Entölen ist ein wichtiger Schritt, um Kakao herzustellen. Was schwach und stark entölten Kakao ausmacht, erfährst du hier.
-
-
Rot- und Weißwein in Rezepten ersetzen: So geht’s
Manche Rezepte beinhalten Rot- und Weißwein. Du kannst aber stattdessen zu einem Rot- und Weißwein-Ersatz greifen, wenn du keinen Wein hast oder ihn nicht benutzen möchtest.
-
Kartoffeln einkochen: So machst du sie haltbar
Du kannst Kartoffeln einkochen, wenn du vorhast, sie lange auf Vorrat zu lagern. Zudem verkürzen eingekochte Kartoffeln die Kochzeit vieler Gerichte. Hier erfährst du, wie du Kartoffeln selber einkochen kannst.
-
Hefeflocken ersetzen: Diese Zutaten eignen sich auch
Um Würze ins vegane Essen zu bringen, müssen es nicht immer Hefeflocken sein. In diesem Artikel zeigen wir dir, welche Alternativen sich als Hefeflocken-Ersatz anbieten und wie du sie am besten verwendest.
-
Beilage zu Maultaschen? Diese Rezepte passen
Maultaschen schmecken mit passender Beilage gleich noch viel besser. In diesem Artikel zeigen wir dir abwechslungsreiche Rezepte, die du gut als Beilage zu Maultauschen servieren kannst.
