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Stephanie Reinarz

Stephanie Reinarz schreibt freiberuflich Artikel auf Utopia.de.


Vitamin D in Lebensmitteln

Vitamin D: In diesen veganen und vegetarischen Lebensmitteln findest du es

Vitamin D ist in pflanzlichen Lebensmitteln meist wenig enthalten. Hier erfährst du, wie du trotzdem den Bedarf an dem "Sonnenvitamin" sicherstellen kannst. Weiterlesen


Eier-Diät

Eier-Diät: Warum du sie lieber nicht machen solltest

Die Eier-Diät soll dir ohne Hungergefühle zur schnellen Gewichtsreduktion verhelfen. In diesem Artikel erfährst du, welchen Haken diese Ernährungsform hat und was du stattdessen tun kannst. Weiterlesen


Vitamine im Winter

So bekommst du auch im Winter genug Vitamine ab

Im Winter alle wichtigen Vitamine zu dir zu nehmen, ist oft gar nicht so leicht. Wir zeigen dir, wie du mit Vitaminen dein Immunsystem stärken und Krankheiten zu dieser kühlen Jahreszeit vorbeugen kannst. Weiterlesen


Behandeltes Obst

Achtung: Behandeltes Obst ist nicht immer vegan

Behandeltes Obst ist nicht immer vegan, denn in den Überzugsmitteln stecken oft tierische Bestandteile. Welche das sind und wie du sie erkennen kannst, erfährst du hier. Weiterlesen


Resistente Stärke

Resistente Stärke: So sind Nudeln, Kartoffeln und Reis gut für den Darm

Resistente Stärke kann deine Darmgesundheit fördern. In diesem Artikel erklären wir, was dahinter steckt und wie du resistente Stärke in deine Ernährung integrieren kannst. Weiterlesen


Weißwein Ersatz

Rot- und Weißwein in Rezepten ersetzen: So geht’s

Manche Rezepte beinhalten Rot- und Weißwein. Du kannst aber stattdessen zu einem Rot- und Weißwein-Ersatz greifen, wenn du keinen Wein hast oder ihn nicht benutzen möchtest. Weiterlesen


Hefeflocken Ersatz

Hefeflocken ersetzen: Diese Zutaten eignen sich auch

Um Würze ins vegane Essen zu bringen, müssen es nicht immer Hefeflocken sein. In diesem Artikel zeigen wir dir, welche Alternativen sich als Hefeflocken-Ersatz anbieten und wie du sie am besten verwendest. Weiterlesen


misopaste ersatz

Misopaste ersetzen: Diese Zutaten gehen auch

Es gibt bestimmte Zutaten, die ein guter Misopaste-Ersatz sind. Die folgenden Würzmittel kannst du verwenden, wenn du keine Misopaste zu Hause hast oder keine verwenden möchtest. Weiterlesen