Kapern: Köstliche Knospe mit heilender Wirkung?
Wer Kapern mag, schätzt ihren pikanten Geschmack, der durch Fermentation entsteht. Dazu gelten sie als gesund - solange sich keine Keime verbreiten... Weiterlesen
schließen
Grüner Salat: 3 Variationen des beliebten Salats mit Dressing
Zu wässrig, zu sauer, zu fad - reden wir von grünem Salat? Mit unseren drei Dressings und dazu passenden Salat-Kombinationen könnte Kopfsalat dein neues Sommergericht werden. Weiterlesen
Grünes Gemüse: Darum ist es besonders gesund
Lichtenergie macht grünes Gemüse zu einem essenziellen Lebensmittel. Aber warum? Die Stichworte aus dem Biologie-Unterricht sind Chlorophyll und Photosynthese. Weiterlesen
Spinatsalat: Ein Rezept mit leckerem Dressing
Ein Spinatsalat mit Orangen-Dressing ist eine elegante Kombination - und gesundheitlich sinnvoll. Denn Vitamin C wirkt dem Problemstoff Nitrat entgegen. Weiterlesen
Malventee: Zubereitung und Wirkung
Malventee ist ein altes Naturheilmittel. Die Wilde Malve lindert Reizhusten und Schleimhautentzündungen.. mit ihrer schleimigen Wirkung! Weiterlesen