Ernährung

Insektenburger: Igitt – oder nachhaltiger Snack der Zukunft?

Andreas Winterer | 13. März 2016 Fleisch? Böse. Fisch? Ganz böse. Proteine aus Soja? Auch nicht immer gut. Aber es gibt eine Lösung: den Insektenburger. Werden bald Wurmlarven und Krabbelkäfer Fleisch und Wurst von unseren Tellern verdrängen?

Seitan-Rezepte: Braten, Currywurst, Gulasch, Kuchen, Wraps & mehr

-elster- | 7. März 2016 Es gibt viele Gründe, kein Fleisch zu essen – etwa die vielen leckeren Seitan-Rezepte. Denn nicht allen Vegetariern und Veganern fällt der Verzicht auf Wurst, Schnitzel und Braten leicht. Zum Glück gibt es mittlerweile eine große Auswahl an Fleischalternativen und Rezepten für Seitan.

TV-Tipp: Kaffee, Kapseln, Pappbecher im Haushalts-Check

Andreas Winterer | 26. Februar 2016 Verrotten 'nachhaltige' Kaffee-Kapseln im Kompost wirklich? Warum gibt es Coffee-to-go immer nur im Pappbecher? Ist das gute alte Handfiltern besser? Der Der "Haushalts-Check mit Yvonne Willicks" will es heute wissen.

Bio-Bier: Diese 9 Marken solltest du kennen

Victoria Heger | 25. Februar 2016 Findest du, das Bier der großen Brauereien schmeckt sich immer ähnlicher? Vielleicht wäre Bio-Bier mal eine echte Alternative für dich! Bei folgenden Marken kommt nur reine Natur ins Glas – und ein unverwechselbarer Geschmack.

Vegan Taste Week

Social Media Redaktion | 25. Februar 2016 Für alle, die einfach mal versuchen wollen, sich vegan zu ernähren: bei der Albert Schweitzer Stiftung gibt es eine unverbindliche Probierwoche.

Obstsalat to go im Test: vitaminarme Keimschleudern mit Mikropilzen?

Andreas Winterer | 25. Februar 2016 Obstsalat to go – gesunde Vitaminbombe zum Mitnehmen oder faulige Keimschleuder? Öko-Test macht den Test: fertiger Obstsalat ist eklig und überteuert.

Glyphosat in deutschem Bier – 14 beliebte Marken belastet

Social Media Redaktion | 25. Februar 2016 Das Umweltinstitut München hat deutsches Bier auf Glyphosat getestet. Das berüchtigte Pestizid wurde in allen 14 Proben gefunden.

Rewe und Penny gehen beim Tierschutz voran

Rudolf Krux | 23. Februar 2016 Die Verantwortung der großen Supermarktketten für das Tierwohl ist enorm. Daher sind die aktuellen Initiativen von Rewe und Penny besonders erfreulich. Sie werden viel Tierleid verhindern und sind trotzdem nur ein kleiner Schritt zu einer artgerechteren Haltung.