- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Video: Ein kleiner Junge erklärt, warum er keine Tiere essen willDürfen wir Tiere essen? Erwachsene haben sich viele Erklärungen zurechtgelegt, die ihren Fleischkonsum rechtfertigen sollen. Kinder sehen die Welt anders – und ihre Argumente können entwaffnend sein. -
Tomatenretter: Krautfunding für SaatgutsouveränitätZehn riesige Konzerne kontrollieren heute 75 Prozent des weltweiten Saatgutmarkts. Monsanto, Syngenta und Co. ist viel daran gelegen, dass alte Gemüsesorten aussterben. Warum das so ist und was man dagegen tun kann, erfahrt ihr im Video.
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Milchfrei und vegan: Der Quark ohne Quark ist da!Man kann damit backen, seine Pellkartoffeln damit essen, Früchte reinschnippeln oder Müsli reinstreuen: die neue "Soja Alternative zu Quark" ist der neueste Streich bei den pflanzlichen Alternativen zu Milchprodukten.
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Trends der Biofach 2016: leckere „Goodeln“, fragwürdige „Vleisch-Knödel“Auf der Messe Biofach 2016 zeigen 2544 Aussteller aus aller Welt Trends und Bio-Spezialitäten. Utopia hat sich Neuheiten angesehen und checkt, ob "Goodeln", "Vleisch-Knödel", Linsen aus dem Glas und Gurken aus der Flasche wirklich sinnvoll sind.
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Video: Das erste Fleischbällchen aus dem Labor ist daVor wenigen Tagen wurde das erste künstlich hergestellte Fleischbällchen in Kalifornien vorgestellt. Das Unternehmen Memphis Meats will mit Fleisch, für das kein Tier sterben muss, "die Welt verändern"
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Lidl verkauft künftig nur noch zertifizierte BananenDie Supermarkt-Kette Lidl verkauft von nun an nur noch grüne Bananen – zertifiziert mit dem Fairtrade- oder Rainforest Alliance-Siegel.
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Lettland stoppt Verkauf von Energy-Drinks an JugendlicheRed Bull und Co. stehen in Lettland bald auf einer Stufe mit Alkohol und Zigaretten: der Verkauf von Energy-Drinks an Jugendliche wird verboten – und die entsprechende Werbung gleich mit. Mit der Entscheidung steht Lettland nicht alleine da.
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Alternativen zu NespressoBequemer, stilvoller Genuss? Nespresso macht Profit mit teuren Kaffeekapseln, für die Umwelt sind sie problematisch. Zeit für uns, „What else?“ zu fragen und Alternativen zu Nespresso zu suchen.
