- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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11 Milch-Snacks, die du besser meiden solltestWie viel Milch steckt in Milchprodukten für den Kühlschrank? Was kommt an Zusätzen rein? Und wie steht es mit Zucker und Salz? -
Das steckt in NutellaNutella ist Dauergast auf Deutschlands Frühstückstischen – welche Zutaten die Nuss-Nougat-Creme enthält, interessiert kaum jemanden. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat sich das mal genauer angeschaut. Das Ergebnis dürfte niemandem schmecken.
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Guinness wird veganDie irische Guiness-Brauerei hat angekündigt, ihr berühmtes Bier ab 2016 vollkommen vegan herzustellen. Bisher wird im Brauprozess Gelatine aus Fischblasen eingesetzt.
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Gefährliche Mineralöl-Rückstände in Reis, Nudeln, Cornflakes & CoVerpackungen sollen Lebensmittel schützen, doch manche bewirken genau das Gegenteil. Insbesondere aus Altpapier-Verpackungen können ungesunde Stoffen ins Essen übergehen. Das hat die Verbraucherorganisation foodwatch in einer Laboranalyse herausgefunden.
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Aus für Salami, Leberkäs & Landjäger: WHO stuft Wurst als krebserregend einJetzt ist es amtlich: Wurst ist krebserregend. Das jedenfalls sagen Krebsexperten der Weltgesundheitsorganisation WHO und warnen: Rind, Schwein, Lamm in Wurst, Schinken, Fleischsaucen begünstigen Darmkrebs.
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Ausgepresst: Gift und Ausbeutung in der Orangensaft-ProduktionEin Glas Orangensaft zum Frühstück – für viele von uns völlig selbstverständlich. Doch eine Studie deckt nun Probleme in der Orangensaft-Produktion auf: Pestizide vergiften Umwelt und Arbeiter, Ausbeutung ist an der Tagesordnung.
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Rettet das Fallobst!Pro Apfelbaum fallen jährlich mehrere Hundert Kilo Früchte an. Oder besser: Sie fallen herunter – und vergammeln als Fallobst. Schade um die leckeren Früchte, finden Web-Aktivisten und retten ungenutztes Fallobst vor der Lebensmittelverschwendung.
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Ernährungsmesse Anuga 2015 : spannende Produkte – und UnsinnDie Ernährungsmesse Anuga wirbt dieses Jahr mit Nachhaltigkeit. Utopia stellt sechs spannende, neue Produkte und sechs eher überflüssige Lebensmittel vor.
