- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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10 Tipps für weniger Müll im EssenAber mit unserer Konsumkultur haben wir es nicht nur geschafft, dass jede Menge Essen im Müll landet – es steckt auch viel zu viel Müll im Essen -
Make fruit fair: Stoppt den unfairen Handel!Tropische Früchte schmecken süß und wirken harmlos – am anderen Ende der Welt werden Arbeiterinnen für Bananen, Mangos und Co. gnadenlos ausgebeutet. Unterschreibt jetzt bei „Make fruit fair“ und setzt euch für fairen Handel ein!
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Abgepackt vs. Frischetheke: Wo soll ich Käse und Wurst kaufen?Wer Käse, Fleisch oder Wurst im Supermarkt kaufen will, hat die Wahl: Ware aus der Frischetheke oder abgepackte Produkte aus der Kühlung? Die Unterschiede sind geringer als man denkt.
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Die leckersten Schnitzel ohne FleischWas taugen vegetarische und vegane Schnitzel? Wir haben uns ein paar in die Pfanne gehauen und sie probiert
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Ratgeber: vegetarische Schnitzel und vegane SchnitzelSie sind im Mainstream angekommen: Schnitzel ohne Fleisch, teils sogar vollkommen pflanzlich. Sind das nun leckere Alternativen oder bloß schlechte Ersatzprodukte? Utopia hat sich mal ein paar davon in die Pfanne gehauen.
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Bio, fair, nachhaltig? Warum vegan noch nicht genug istWas gibt’s heute zu essen, was ziehen wir an? Ganz egal, Hauptsache vegan! Das scheinen immer mehr Verbraucher so zu sehen – doch sie sollten genauer hinschauen.
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Darf eine Tomate einem Konzern gehören?Das Europäische Patentamt (EPA) hat das Patent für eine bestimmte Tomatensorte an den Agrar-Konzern Syngenta vergeben. Damit sichert sich das Unternehmen die Rechte an den Pflanzen, dem Saatgut und den Früchten – obwohl es die Tomate gar nicht erfunden hat.
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Tierfabrik Deutschland: ZDF-Special über Billigfleisch und WegwerfkükenDie einen werden vegan – die anderen kaufen immer mehr Fleisch, das immer billiger sein muss. Eine schockierende Multimedia-Webstory wirft einen Blick auf die Kluft zwischen Bauernhof-Idylle und Schlachthaus-Realität.
