Beeren

Mit einem Essig-Wasser-Bad kannst du die Haltbarkeit von Erdbeeren verlängern. Mit diesem einfachen Trick reduzierst du Keime auf der Oberfläche der Erdbeeren und bewahrst so ihre Frische.

Himbeeren vermehren leicht gemacht: Auch wenn du mit Himbeeren nicht viel Erfahrung hast, geht das ohne viel Aufwand. Wie es klappt, liest du hier.

Möchtest du deine Heidelbeeren düngen, solltest du vorher ein paar Dinge wissen. Die Sträucher haben besondere Bedürfnisse, die du für eine reiche Ernte erfüllen musst.

Ab den ersten Sommerwochen kannst du Johannisbeeren ernten. Hier erfährst du, woran du die reifen Früchte erkennst und was du bei der Ernte beachten solltest.

Waldheidelbeeren sind die wildwachsende Variante von Kulturheidelbeeren. Hier erfährst du, wann Wald- beziehungsweise Wildheidelbeeren Saison haben und wo du sie kaufen kannst.

Himbeergelee kannst du aus nur drei Zutaten in deiner eigenen Küche selber machen. Das fruchtige Gelee nach unserem Rezept eignet sich sowohl als Aufstrich, für Kuchen und Torten oder für Desserts.

Blaubeeren sind super gesund – und voll im Trend. Unser rasant steigender Konsum aber hat eine Schattenseite: Weite Transportwege und Wassermangel auf der anderen Seite der Welt.

Brombeergelee kannst du aus nur drei Zutaten selber machen. Die leckeren Beeren machen Lust auf Sommer und schmecken köstlich auf frischem Brot.