Ingwer-Sirup: Ein Rezept für den selbstgemachten Getränkezusatz von Leonie Barghorn | 14. Oktober 2020 Ingwer-Sirup sorgt für ein besonderes Aroma in Tee, Limonaden und Cocktails. Wir zeigen dir, wie du ihn ganz einfach selber herstellen kannst. Weiterlesen
Rotkohl einkochen: Eine Anleitung von Pascal Thiele | 3. Oktober 2020 Du kannst Rotkohl einkochen und so für lange Zeit haltbar machen. Wie das genau geht und welche Utensilien du dafür brauchst, erfährst du in dieser Anleitung. Weiterlesen
Lebensmittel konservieren: 3 einfache Methoden von Annika Flatley | 25. September 2020 Einen Kühlschrank hat jeder, Konservendosen halten ewig und sowieso kann man jeden Tag frisch einkaufen. Kein Wunder, dass kaum noch jemand weiß, wie man Lebensmittel selbst haltbar macht. Dabei macht das Einkochen, Einlegen oder Trocknen durchaus Sinn – und Spaß. Weiterlesen
Gurkenrelish: Ein Rezept mit Dill von Paula Boslau | 14. Juli 2020 Unser sommerliches Gurkenrelish gibt gegrilltem Gemüse und Tofu einen besonderen Dreh! Hier erfährst du, wie du die leckere Würzsoße ganz einfach selbst zubereiten kannst. Weiterlesen
Zucchinirelish: Rezept für die süß-saure Soße von Katrin Baab | 14. Juli 2020 Zucchinirelish ist ein leckerer Dip, der zu vielen verschiedenen Speisen passt. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für die süß-saure Soße, die sich auch gut zum Verschenken eignet. Weiterlesen
Knoblauch fermentieren: Ein Rezept, um ihn haltbar zu machen von Jasmina Krauss | 19. Juni 2020 Ob als Beilage oder für Marinaden: Knoblauch zu fermentieren ist die ideale Möglichkeit, deinen Gerichten eine gesunde Basis und einen besonderen Geschmack zu verleihen. Weiterlesen
Sirup ohne Zucker: Ein Rezept mit Erythrit oder Xylit von Pascal Thiele | 1. September 2019 Sirup ohne Zucker kannst du mit unserem Rezept ganz einfach selber machen. Er hat weniger Kalorien, geht aber auch mit gesundheitlichen Risiken einher. Weiterlesen
Äpfel einkochen: Mit und ohne Zucker von Anna-Lena Neff | 16. Juli 2019 Äpfel einkochen funktioniert mit wenigen Zutaten und sowohl mit als auch ohne Zucker. Wir zeigen dir, wie du länger was von dem leckeren Obst hast. Weiterlesen
