Gewusst wie

Kasein: Alles Käse? So wird es noch verwendet

Alexa Brosius | 3. Februar 2019 Kasein in Käse, Kasein in Kleber, Kasein in Kondomen: Der Nährstoff ist die Antwort auf die Frage, was Klebstoff und Kosmetika mit Massentierhaltung zu tun haben.

Anthropozän: So hat das menschliche Zeitalter den Planeten beeinflusst

Martina Naumann | 3. Februar 2019 Im Anthropozän bestimmt der Mensch und nicht mehr die Natur das Aussehen der Erde. Das war für Geologen Grund genug, das neue Erdzeitalter nach dem Menschen zu benennen.

Paleo-Rezepte: Steinzeit-Gerichte für Vegetarier und Veganer

Sophie Singer | 3. Februar 2019 Paleo-Rezepte setzen auf ursprüngliche und unverarbeitete Zutaten, sind jedoch oft sehr fleischlastig. Die Diät geht aber auch vegetarisch und vegan – wir haben passende Rezepte für dich herausgesucht.

Perfektionismus – so werden hohe Ansprüche nicht zum Problem

Luise Rau | 3. Februar 2019 Perfektionismus muss keine negative Einstellung sein. Unter bestimmten Bedingungen kann er jedoch zum Problem werden. Erfahre hier, was es genau mit dieser Eigenschaft auf sich hat und wie du mit ungesundem Perfektionismus umgehen kannst.

Biskuitteig: Das Grundrezept einfach erklärt

Julia Kloß | 3. Februar 2019 Biskuitteig ist ein lockerer Teig mit geringem Fettgehalt, den du zum Beispiel für Obstkuchen, Biskuitrollen oder Sahnetorten verwenden kannst. Mit unserem Biskuitboden-Rezept stellst du den fluffigen Teig im Handumdrehen selber her.

Paleo Müsli: Müsli ohne Getreide selber machen

Julia Kloß | 3. Februar 2019 Paleo-Müsli verzichtet komplett auf Getreide und ist damit auch für eine glutenfreie Ernährung geeignet. Welche Zutaten du statt Getreide beim Paleo-Müsli verwenden kannst, erfährst du hier.

Cashewmilch: Ein Rezept für selbstgemachte vegane Milch

Pascal Thiele | 2. Februar 2019 Selbstgemachte Cashewmilch ist nicht nur günstiger, sondern kommt auch ohne Verpackung aus. Mit unserem Rezept bereitest du die vegane Milch zum Trinken oder als Sahneersatz zu.

Grapefruitkernextrakt: Universelles Heilmittel oder unnötiger Hype?

Leonie Barghorn | 2. Februar 2019 Grapefruitkernextrakt gilt bereits seit mehreren Jahrzehnten als ein universelles Heilmittel, das gegen diverse Pilze, Viren und Bakterien helfen soll. Was an den Behauptungen über Grapefruitkernextrakt dran ist, erfährst du hier.