Gewusst wie

Schneckenschleim für die Haut: Dunkle Seite des Wunder-Wirkstoffs

Martina Naumann | 30. Oktober 2022 Schneckenschleim in der Gesichtscreme? Das klingt erstmal merkwürdig, ist aber ein wachsender Beautytrend. Hier erfährst du die Hintergründe und Probleme, die der Schneckenschleim mit sich bringt – und welche Alternativen ohne Tierleid es gibt.

Vorsicht vor billigen Pinienkernen: 3 Gründe, sie zu vermeiden

Lea Hermann | 30. Oktober 2022 Pinienkerne peppen oft Salat oder Pesto auf. Allerdings solltest du nicht zu den billigsten Kernen im Regal greifen. Wir verraten dir, warum du Wert auf Qualität legen solltest.

„Alternativer Nobelpreis“: Darum geht’s beim Right Livelihood Award

Annika Reketat | 29. Oktober 2022 Der Alternative Nobelpreis würdigt Menschen und Organisationen, die mit praktischen Lösungen und Modellen für eine bessere Welt kämpfen. Wer den Right Livelihood Award bereits erhielt, erfährst du hier.

Comfort Food: Vegane Rezepte fürs „Wohlfühl-Essen“

Annika Reketat | 29. Oktober 2022 Comfort Food ist Essen für Leib und Seele. Unsere Rezepte machen satt und glücklich – und kommen dabei ganz ohne tierische Zutaten aus. Hier findest du eine Auswahl der beliebtesten Comfort Foods.

Falsche Kapern: 3 Möglichkeiten, sie selbst herzustellen

Benjamin Knöll | 27. Oktober 2022 Falsche Kapern sind regionale und damit nachhaltige Alternativen zu echten Kapern aus der Ferne. Wir zeigen dir, aus welchen Pflanzen du sie herstellen und verarbeiten kannst.

Kohlrabi lagern: So hält er sich länger

Ben Deckarm | 27. Oktober 2022 Kohlrabi richtig zu lagern ist wichtig, um seine Haltbarkeit zu verlängern und Lebensmittelverschwendung vorzubeugen. Wie du den Kohl am besten aufbewahren kannst, erfährst du hier.

Herbstpflanzung: Für welche Pflanzen das vorteilhaft ist

Annika Reketat | 26. Oktober 2022 Der Herbst ist die ideale Jahreszeit, um neue Pflanzen in die Erde zu bringen. Warum eine Herbstpflanzung so vorteilhaft ist und für welche Gewächse sie sich eignet, erfährst du hier.

Deutsche Kuchen-Klassiker: So viele funktionieren auch vegan

Annika Reketat | 25. Oktober 2022 Typisch deutsche Kuchen, wie Donauwelle und Bienenstich, bestehen traditionell aus Butter, Eiern, Sahne und weiteren tierischen Zutaten. Dass du die Klassiker jedoch auch vegan zubereiten kannst, zeigt unsere Rezepte-Sammlung.