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Gewusst wie
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Spargel-Rezepte: Leckere Gerichte und Ideen mit SpargelDiese Spargel-Rezepte kannst du von April bis Juni mit regionalen Spargelstangen kochen. Wir zeigen dir Rezepte für Spargel mit Sauce Hollandaise, als Salat, Suppe oder aus dem Ofen.
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Babymilch: Was hinter Pre-, Anfangs- und Folgemilch steckt
Babymilch kannst du in vielen Variationen im Drogerie- oder Supermarkt kaufen. Welche davon die richtige Milch für dein Baby ist und was du sonst noch über Babymilch wissen solltest, erfährst du hier.
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Fließschnupfen: Das kannst du tun, wenn die Nase ständig läuft
Bei Fließschnupfen läuft deine Nase ständig. Dahinter kann eine Allergie oder eine Infektion stecken. Weitere Ursachen und was du dagegen tun kannst erfährst du hier.
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Romescosauce: Veganes Rezept für den spanischen Dip
Spanische Romescosauce lässt sich vielfältig einsetzen. In diesem Artikel zeigen wir dir ein veganes Rezept für den würzig aromatischen Dip – mit verschiedenen Kombinationsmöglichkeiten.
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Doku-Tipp: Sackgasse Beton – Leschs Kosmos
Die Doku "Sackgasse Beton – Leschs Kosmos" macht deutlich, wie schädlich der Baustoff für unser Klima ist. Die Suche nach umweltfreundlichen Alternativen zu Beton hat bereits begonnen.
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Koreanische Kartoffeln: Einfaches und günstiges Rezept
Koreanische Kartoffeln sind eine spannende und zugleich günstige Abwechslung zu traditionellen Kartoffelrezepten. Wir verraten dir, wie du das süß-salzige Gericht mit Honig und Sojasoße zubereitest.
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Mamoul: Grießkeks-Rezepte mit Dattel- oder Nussfüllung
Mamoul sind zarte Mürbeteigkekse aus Grieß, die im arabischem Raum zu feierlichen Anlässen gebacken werden. Sie sind traditionell mit Datteln oder Walnüssen gefüllt. Hier findest du ein Rezept für die aromatischen Kekse.
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Pilze fermentieren: So geht’s
Pilze zu fermentieren ist eine schmackhafte Möglichkeit, um Pilze länger haltbar zu machen. Durch die Milchsäuregärung erhalten sie zudem eine intensive Umami-Note, die viele Gerichte aufpeppt. Wie du Pilze fermentierst, erfährst du hier.
