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Blätterteigstangen mit Pesto: Super einfaches Rezept
Von Gesche Graue |
2. August 2022
Blätterteigstangen mit Pesto sind schnell gemacht und einfach zubereitet. Wir zeigen dir, wie der herzhafte Snack mit Basilikum und Walnüssen gelingt.
Nutri-Score: Das musst du über die Ernährungsampel wissen
Von Leonie Barghorn |
2. August 2022
Die sinnvolle Nährwertkennzeichnung Nutri-Score gibt es seit November 2020. Wir erklären dir, wie die Nährwertampel Nutri-Score zustande kam – und welche Kritikpunkte es gibt.
Nicht für die Tonne: Das kannst du aus Blumenkohlblättern machen
Von Eva Seipel |
2. August 2022
Blumenkohlblätter hast du bisher vermutlich immer weggeworfen. Doch aus dem vermeintlichem "Abfall" kannst du noch leckere Gerichte zubereiten.
Rhabarbergelee kochen: Einfaches Rezept
Von Annika Reketat |
2. August 2022
Zu fruchtigem Rhabarbergelee verarbeitet kannst du das saure Stangengemüse über die Saison hinaus haltbar machen. Wie genau das geht, erfährst du hier.
Konzertierte Aktion: Was dabei erreicht werden soll
Von Martina Naumann |
2. August 2022
Die konzertierte Aktion ist ein Mittel von Politik und Wirtschaft, bei dem gemeinsame Ansprache zur Lösung einer Krise beitragen soll. Wie das genau funktioniert und warum solche Aktionen kein Allheilmittel sind, liest du hier.
Wassermelonen-Kimchi: Rezept zur Schalenverwertung
Von Annika Reketat |
1. August 2022
Erfrischendes Wassermelonen-Kimchi ist eine leckere Möglichkeit, auch die Schale von Wassermelonen zu verwerten. Wie du die fruchtig-säuerliche Beilage selber machst, erfährst du hier.
Warum Stadt-Seen zunehmend zum Gesundheitsrisiko werden
Von Josephine Jaeger |
1. August 2022
Aufgrund der zunehmenden Urbanisierung werden Badeseen mehr und mehr verschmutzt. Studien zeigen, dass sich darin oft Antibiotika-Rückstände sowie schädliche Bakterien und Chemikalien finden. Wir erklären, wann Seen in der Stadt krank machen.
Schumacher Quartier: Die Öko-Kleinstadt im Flughafen Tegel
Von Ben Deckarm |
1. August 2022
Der Flughafen Berlin Tegel steht seit einiger Zeit still. Nun entsteht dort eine kleine Stadt – nachhaltig, tierfreundlich und emissionsarm. Ökologisch hat sie großes Potenzial, es gibt aber auch ungeahnte Hürden.
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