Geocaching: So funktioniert die GPS-Schnitzeljagd
Hinter Geocaching verbirgt sich eine Schatzsuche für Groß und Klein im Freien. Wir erklären dir, wie die GPS-Schnitzeljagd funktioniert und welche Ausrüstung dafür notwendig ist. Weiterlesen
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Gewusst wie
CCU (Carbon Capture and Utilization): Baustein für klimafreundliche Industrie?
Richtig angewandt kann CCU helfen, die Klimaziele zu erreichen. Wir erklären dir, was hinter dem Begriff steckt und welches Potential CCU hat. Weiterlesen
So funktioniert die Allergenkennzeichnung bei Lebensmitteln
Die Allergenkennzeichnung von Lebensmitteln ist EU-weit geregelt und soll Verbraucher:innen helfen, Allergene unkompliziert ausfindig zu machen. Hier erfährst du, wie die Deklaration genau funktioniert. Weiterlesen
Paprika einfrieren: So bleibt sie lecker
Damit Paprika lange frisch und knackig bleibt, kannst du das leckere Gemüse einfrieren. Worauf du dabei achten solltest und wie es ganze ohne Plastik geht, erklären wir dir hier. Weiterlesen
Algen-Köfte: Eine vegane Alterantive zu Fischbällchen
Algen-Köfte sind eine pflanzliche Alternative zur klassischen Variante aus gebratenen, gegrillten oder gebackenen Hackbällchen. Wir zeigen dir, wie du sie zubereiten kannst. Weiterlesen
Füllmenge bei Lebensmitteln: Nicht immer das, was draufsteht
Die tatsächliche Füllmenge kann sich bei Lebensmitteln von der sogenannten Nennfüllmenge unterscheiden, die auf der Packung angegeben ist. Wir erklären dir, wie die rechtlichen Grundlagen aussehen und was du beim Einkaufen beachten solltest. Weiterlesen
Von wegen Unkraut! Wie du Ackersenf bestimmst und nutzt
Obwohl er oft als lästig gilt, ist Ackersenf in vielerlei Hinsicht mehr Nutzpflanze als Unkraut. Wie du Ackersenf erkennst, welche Teile der Pflanze du verwenden kannst und wozu sie sich eignen, erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen
Hackfleisch in der Plastiktüte: Warum Aldi, Lidl, Rewe und Co. nicht weit genug gehen
Supermärkte und Discounter wollen Hackfleisch nun umweltschonender verpacken. Wie das funktionieren soll und welche ökologischen Probleme trotzdem bestehen bleiben, erfährst du hier. Weiterlesen