Gewusst wie

Baozi: Rezept für vegane gedämpfte Teigtaschen

Philipp Multhaupt | 12. März 2021 Baozi sind gefüllte Hefeklöße aus der chinesischen Küche. Klassische Rezepte enthalten meist Schweinefleisch, aber es gibt auch Varianten mit Gemüsefüllung. Wir zeigen dir ein Rezept für vegane Baozi aus dem Dampfkochtopf.

Cime di rapa: So verwendest du den apulischen Stängelkohl

Philipp Multhaupt | 12. März 2021 Cime di rapa sind Blattgemüse, die geschmacklich an Brokkoli erinnern. Wo und wann der Stängelkohl wächst und wie du ihn in Deutschland bekommst, erfährst du hier. Außerdem stellen wir dir ein typisches apulisches Rezept vor.

Kürbis-Rösti mit veganem Joghurt-Dip: Ein einfaches Rezept

Anna-Lena Neff | 11. März 2021 Ein Kürbis-Rösti ist ein sättigendes Gericht, das du aus regionalen Zutaten zubereiten kannst. Wir stellen dir ein Rezept für den Rösti sowie einen dazu passenden Dip vor.

Energiewende in Deutschland: Probleme, Lösungen und Ziele

Martina Naumann | 10. März 2021 Die Energiewende in Deutschland ist mehr als nur „Atomkraft? Nein Danke“. Auch Energieversorger und Industrie müssen mit anpacken und die Stromversorgung auf erneuerbare Energien umstellen - sonst wird Deutschland die Klimaziele von Paris nicht erreichen.

Milchschnitte selber machen: Ein veganes Rezept

Charlotte Gneupel | 10. März 2021 Die Milchschnitte weckt Erinnerungen an Kinderzeiten. Doch leider sind herkömmliche Milchschnitten alles andere als gesund. Dass es auch anders geht, beweist dieses leckere Rezept.

Atommüll-Endlager: Das ungelöste Problem der Kernenergie

Sven Christian Schulz | 10. März 2021 Atommüll-Endlager sind seit Jahrzehnten ein Streitthema in vielen Gemeinden, denn den radioaktiven Abfall aus Atomkraftwerken will niemand lagern. Zu hoch ist das Risiko, dass trotz aller Sicherheitsvorkehrungen Radioaktivität austritt. Doch was passiert derzeit mit dem Atommüll?

Tomaten säen: Tipps für die eigene Tomatenzucht

Julia Kloß | 9. März 2021 Junge Tomatenpflanzen musst du nicht kaufen, denn du kannst Tomaten auch selber säen. Was du dabei unbedingt beachten solltest und weitere Tipps liest du hier.

6 Winterblüher für Garten und Balkon

Julia Kloß | 9. März 2021 Winterblüher setzen farbige Akzente in der dunklen Jahreszeit. Wir zeigen dir sechs verschiedene Pflanzen, die in den kalten Monaten blühen und so für Abwechslung im Garten und auf dem Balkon sorgen.