Kamillenöl: Wirkung und Anwendung
Kamillenöl ist durch seine entzündungshemmende Kraft ein Allrounder unter den ätherischen Ölen. Wir erklären dir, wie das Kamillenöl wirkt und wie du es am besten anwendest. Weiterlesen
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Gewusst wie
Vegane Tortilla: Eifreies Rezept für den spanischen Klassiker
Vegane Tortilla ohne Ei – geht das? Ja! Das spanische Gericht schmeckt auch ohne tierische Produkte. Hier findest du ein einfaches Rezept zum Nachkochen. Weiterlesen
Buchweizen-Porridge: Ein gesundes Frühstücksrezept
Buchweizen-Porridge bietet dir ein gesundes Frühstück, das du mit Früchten und Nüssen ganz nach deinem Geschmack verfeinern kannst. Wir zeigen dir ein Rezept für Buchweizen-Porridge und Toppings. Weiterlesen
Ist Reis gesund? Diese 5 Fakten solltest du kennen
Hast du dich schon einmal gefragt, ob Reis gesund ist? Wir haben fünf wichtige Fakten zusammengestellt, die du zu diesem Thema kennen solltest. Weiterlesen
Knoblauch fermentieren: Ein Rezept, um ihn haltbar zu machen
Ob als Beilage oder für Marinaden: Knoblauch zu fermentieren ist die ideale Möglichkeit, deinen Gerichten eine gesunde Basis und einen besonderen Geschmack zu verleihen. Weiterlesen
Frühkartoffeln: Anbau und Ernte
Frühkartoffeln sind bei Hobbygärtner*innen wegen ihrer kurzen Vegetationszeit sehr beliebt. Der Anbau der kleinen Kartoffeln ist nicht kompliziert – wir zeigen dir, wie's geht. Weiterlesen
Schokokuchen ohne Ei: Ein schnelles Rezept
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Blind backen: So funktioniert es
Blind backen bedeutet, dass ein Teig zunächst vorgebacken und danach erst gefüllt wird. Erfahre hier, was genau es mit dem Blindbacken auf sich hat und wie die Backtechnik möglichst ressourcenschonend funktioniert. Weiterlesen