Gewusst wie
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Agroforstwirtschaft: Mit Ackerbau und Forstwirtschaft das Klima schützenIn einer Agroforstwirtschaft wachsen Bäume und Sträucher an der Seite von Tieren oder Ackerkulturen. Im Idealfall profitieren beide Seiten davon.
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Schimmel an Lebensmitteln: Ab in den Müll oder auf den Teller?
Wenn Lebensmittel Schimmel bilden, stellt sich oft die Frage, ob man sie noch essen kann oder lieber wegwerfen sollte. Wir haben eine Übersicht für dich zusammengestellt, wie du mit verschiedenen schimmelbefallenen Lebensmitteln umgehen solltest.
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Tiffin Loop: Neues Pfandsystem für Essen to go
Tiffin Loop soll dazu beitragen, Plastikverpackungen zu minimieren und Take-Away-Essen nachhaltiger zu gestalten. Wie genau das Pfandsystem funktioniert und was es mit der Initiative auf sich hat, erfährst du hier.
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Pilzfond: Vielseitiges Rezept für Pilzreste
Pilzfond gibt vielen Pilzgerichten den besonderen Pfiff. Wie du ganz einfach Pilzfond selber zubereiten kannst, erfährst du in diesem Artikel. Außerdem geben wir dir Tipps, wie du den Pilzfond haltbar machen kannst.
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Brennsuppe: Blitzrezept für die österreichische Suppe
Brennsuppe ist eine österreichische Suppe aus angerösteter Mehlschwitze und Brühe. Wie du das einfache und leckere Gericht zubereiten kannst, erfährst du hier.
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Bohnenpaste: Ein Rezept für den mexikanischen Dip
Eine mexikanische Bohnenpaste hast du schnell und mit wenigen Zutaten zubereitet. Was genau du dafür brauchst und wie du am besten vorgehst, erfährst du hier.
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Strauben: Rezept für die Südtiroler Süßspeise
Südtiroler Strauben kannst du mit diesem traditionellen Rezept leicht selber machen. In nur wenigen Minuten sind die frischen Strauben servierfertig, und du kannst noch Preiselbeeren als Topping daraufgeben.
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Tollkirsche: Merkmale und Erste Hilfe bei einer Vergiftung
Die Tollkirsche ist eine Giftpflanze, um die sich viele Mythen ranken. Woran du die toxische Pflanze erkennst und wie sie genau wirkt, erfährst du in diesem Artikel.
