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Inhaltsstoffe
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Gingerol: Wirkung und wie du es nutzen kannstGingerol ist ein Inhaltsstoff im Ingwer – und zwar ein sehr gesunder. Hier erfährst du, wie die Forschung Gingerol einschätzt und wie du von seiner Wirkung am besten profitieren kannst.
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Perchlorat in Lebensmitteln erkennen und vermeiden
Perchlorat lässt sich in vielen Lebensmitteln nachweisen und ist bedenklich für die Gesundheit. Hier liest du, wie weit die Forschungen sind und was du jetzt schon tun kannst, um Perchlorat zu vermeiden.
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Nickel und Schimmelpilzgifte: 24 Haferflockenmarken bei Öko-Test
Öko-Test warnt vor Nickel und Schimmelpilzgiften in Haferflocken. Im Test haben mehrere Produkte deshalb schlecht abgeschnitten, dreimal sind Haferflocken sogar durchgefallen. Doch es gibt auch einige „sehr gute“ Haferflocken.
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Kokosmilch: dm, dennree und Co. bei Öko-Test
Kokosmilch hat bei Öko-Test oft „sehr gut“ abgeschnitten. Nur bei wenigen Produkten hatte das Verbrauchermagazin etwas auszusetzen und wenn, dann bei konventioneller Kokosmilch.
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Chlorat in Lebensmitteln: Das solltest du wissen
Chlorat kann in Lebensmitteln vorkommen, wenn es zum Beispiel als Desinfektionsmittel während der Produktion eingesetzt wird. Wenn du zu viel Chlorat aufnimmst, kann das deine Gesundheit schädigen.
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Naphthalin: Wo der giftige Stoff vorkommt
Naphthalin ist ein farbloser Stoff, der uns im Alltag als Bestandteil von bestimmten Produkten und Gasen umgibt. Was den Stoff gesundheitlich problematisch macht und wie du ihn vermeidest, erfährst du hier.
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Eugenol: Anwendung und mögliche Probleme
Eugenol ist ein Duftstoff, der nach Gewürznelken riecht und zum Beispiel in Parfums verwendet wird. Lies hier, wie Eugenol wirkt und warum es bedenklich für die Gesundheit sein kann.
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Ammoniumhydrogencarbonat: Vorkommen und Verwendung des Ammoniumsalzes
Ammoniumhydrogencarbonat (E 503ii) ist ein Salz der Kohlensäure und findet Anwendung in vielen Bereichen. Hier erklären wir, was genau hinter Ammoniumhydrogencarbonat steckt und wo es Anwendung findet.
