- Ernährung und Rezepte
Inhaltsstoffe
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Aspartam “möglicherweise krebserregend”: Was du über den Süßstoff wissen solltestDer Süßstoff Aspartam wird in vielen Getränken und Speisen verwendet. Nun gilt er laut WHO als "möglicherweise krebserregend". Was heißt das Konsument:innen?
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Mit Codecheck-App die Inhaltsstoffe per Handy auslesen
Mit der App Codecheck findest du ganz einfach heraus, welche (schädlichen) Inhaltsstoffe in Kosmetikprodukten, Lebens- und Reinigungsmitteln sowie sonstigen Konsumgütern stecken.
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Vegane Ernährung: Das sind kritische Nährstoffe
Auf welche kritischen Nährstoffe solltest du ein Auge haben, wenn du dich vegan ernährst? Setzt du dich mit dieser Frage auseinander, ist es kein Problem, mit einer pflanzlichen Ernährung alle wichtigen Nährstoffe abzudecken.
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Ist Aperol eigentlich vegan?
Aperol Spritz ist ein Trenddrink im Sommer. Es stellt sich allerdings die Frage, ob Aperol auch vegan ist oder ob bei der Produktion tierische Stoffe verwendet werden. Wir klären auf.
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Aloin: So wirkt der Inhaltsstoff der Aloe vera
Aloin ist vor allem als Medikament bei Verstopfungen bekannt. Wie der pflanzliche Stoff aus Aloe vera genau wirkt und welche Nebenwirkungen Aloin mit sich bringt, erfährst du hier.
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Phytoöstrogene: So wirken die Pflanzenstoffe auf deinen Körper
Phytoöstrogene sind ein beliebtes Mittel gegen Wechseljahrsbeschwerden und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Forschung ist sich allerdings uneinig über die positive Wirkung dieser sekundären Pflanzenstoffe.
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Benzophenon: Das solltest du über den chemischen UV-Filter wissen
Benzophenon schützt die Haut vor schädlicher UV-Strahlung und kommt deshalb unter anderem in Sonnencreme zum Einsatz. Der Stoff ist jedoch umstritten.
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Pyrrolizidinalkaloide in Lebensmitteln: Das solltest du wissen
Pyrrolizidinalkaloide sind Stoffe, mit denen sich Pflanzen schützen. Doch sie können Probleme bei eigentlich gesunden Lebensmitteln verursachen. Lies hier, woran das liegt und was du tun kannst.
