Lebensmittel

Am Mittwoch war Bundesentwicklungsminister Gerd Müller bei Maischberger zu Gast. In der Sendung sprach er unter anderem darüber, wie Konsument*innen in Deutschland Sklavenarbeit fördern – und wie er das ändern will. Maischberger konnte er nicht so recht überzeugen.

Kandiszucker ist besonders bei Teetrinkern sehr beliebt. Kein Wunder - die Zuckerkristalle eignen sich perfekt dazu, Getränke zu süßen. Doch wie wird Kandiszucker hergestellt und was unterscheidet ihn von herkömmlichem Zucker?

Auf Netflix ist die zweite Staffel der Doku "Rotten" ("Verdorben") verfügbar. In sechs neuen Folgen üben die Filmemacher Kritik an der Nahrungsmittelindustrie, die in ihren Augen "verdorben" ist...

Tartrazin (E102) ist ein bedenklicher Farbstoff, der oft in Senf, Likör, Wein, Pudding und Käserinden enthalten ist. Es gibt gute Gründe, warum du auf Tartrazin verzichten solltest.

Biohacking verspricht mehr Leistung und Konzentrationsvermögen. Doch ganz so unbedenklich ist der Lifestyle nicht. Hier liest du, was du beachten solltest und wie du dein Leben gesund verbesserst.

Allicin verleiht dem Knoblauch seinen charakteristischen Geruch. Doch der Stoff ist auch für viele der gesundheitlich positiven Wirkungen von Knoblauch verantwortlich.

Zucker versteckt sich in Backwaren, Fertiggerichten, Fruchtsäften – und auch dieser Zucker macht krank. Trotzdem nehmen wir das ohne schlechtes Gewissen in Kauf. Schuld daran ist die Zuckerlüge.

Sich jeden Monat von neuen Produkten überraschen lassen? Abo-Boxen werden immer populärer. Sie sind zwar nicht unproblematisch – es gibt aber auch grüne Abo-Kisten, die wir uns genauer angesehen haben.