Lebensmittel

Supermärkte verkaufen schimmliges Obst und Gemüse

Annika Flatley | 26. Januar 2016 Bei vier Supermarktketten haben Tester des NDR-Magazins "Markt" Schimmel auf Obst und Gemüse gefunden. Das ist ein kleiner Skandal, denn Schimmelpilze sind ungesund. Aber auch die Verbraucher sollte das nachdenklich stimmen.

Greenpeace veröffentlicht neuen Fischratgeber

Annika Flatley | 20. Januar 2016 Karpfen kann man essen, Alaska-Seelachs auf keinen Fall: Die Umweltschutzorganisation Greenpeace hat ihren aktualisierten Fischratgeber veröffentlicht.

Selosoda: Trend-Getränk aus der Kaffeekirsche

Anja Schauberger | 20. Januar 2016 Die Kaffeekirsche ist eigentlich ein Abfallprodukt. Die Start-Up-Idee Selosoda möchte diese nachhaltig nutzen und stellt daraus ein natürliches Kaffee-Softgetränk her – ohne künstliche Zusätze und Süßstoffe.

Öko-Test: nur 4 von 26 Dr. Oetker-Produkten sind empfehlenswert

Utopia Team | 11. Januar 2016 Mineralöle in jedem zweiten Produkt, viel zu viel Zucker und keinerlei Nachweise für ökologisches und soziales Engagement – Dr. Oetker-Produkte schneiden in aktuellen Öko-Test-Untersuchungen schlecht ab.

Kochboxen: Trend oder Trash?

Anja Schauberger | 10. Dezember 2015 Kochboxen sind der neue Essenstrend: Frische Zutaten direkt nach Hause geliefert bekommen, gesunde Ernährung inklusive. Utopia hat fünf Kochboxen getestet.

Veganes Kochbuch: „Vegan Homemade“

Annika Flatley | 7. Dezember 2015 Viele vegane Lebensmittel, die es zu kaufen gibt, sind hochverarbeitet. Dabei kann man die meisten davon auch einfach selber machen. Lisa Pfleger zeigt in ihrem neuen Kochbuch "Vegan Homemade", wie man Tofu, Pflanzenmilch und Co. zuhause selbst zubereitet. Bei uns gibt es jetzt drei Exemplare zu gewinnen!

Neuer plastikfreier Laden geplant

Annika Flatley | 25. November 2015 Der neue verpackungsfreie Laden soll "Einfach Unverpackt" heißen und in Leipzig entstehen. Die Gründer suchen derzeit per Crowdfunding nach Unterstützung.

Coolar: Der Kühlschrank, der keinen Strom braucht

Utopia Team | 16. November 2015 Der Kühlschrank Coolar kühlt mit Wärme statt mit Strom. Das ist nicht nur umweltschonender, es könnte auch Entwicklungsländern helfen.