Vegan

Dieser vegane Rührkuchen kommt ganz ohne Ei-Ersatz und ohne Bindemittel aus. Das einfache vegane Rührkuchen-Rezept ist schnell zubereitet und lässt sich vielfältig geschmacklich verändern.

Fertige Gnocchi kaufen? Macht Plastikmüll – und ist oft auch teuer. Dabei kann man die Kartoffelklößchen ganz einfach selber machen.

Vergangene Nacht fanden in Los Angeles die Oscars statt. Die Trophäe für den besten Hauptdarsteller ging an Joaquin Phoenix für seine Rolle als „Joker“. Seine Dankesrede nutzte er, um unter anderem über die Brutalität der Milchproduktion zu sprechen.

Veganer Kuchen schmeckt auch ohne Zucker gut. Dazu ist er kalorienärmer als viele gekaufte Kuchen, die oft große Zuckermengen enthalten. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept mit natürlichen Zutaten.

Ein veganer Erdbeerkuchen ist leicht zu machen, kommt ganz ohne Eier und Milchprodukte aus - und steht einem klassischen Erdbeerkuchen in nichts nach. Mit diesem Rezept machst du den veganen Kuchen mit frischen Erdbeeren selber.

Spinathersteller Iglo macht Werbung für vegetarische Hackbällchen – und spricht eine Warnung an die Fleischindustrie aus. Der „Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie“ reagiert mit einer eigenen Anzeige – und merkwürdigen Argumenten.

Ein Gemüsesaft ist eine gute und schnelle Möglichkeit, deinen Körper mit hochwertigen Mikronährstoffen zu versorgen. Wir zeigen dir, wie du mit regionalen Zutaten das ganze Jahr über einen leckeren Gemüse-Drink selber machen kannst.

Veganes Omelette kannst du ganz einfach aus Kichererbsenmehl zubereiten. Wir zeigen dir ein Rezept mit Zucchini-Zwiebel-Füllung geben dir leckere Variations-Tipps.