Vegan

Veganen Nudelsalat kannst du leicht selber machen und viele Rezepte nach Belieben variieren. Der Nudelsalat eignet sich als Beilage aber auch als kleine Zwischenmahlzeit. Wir zeigen dir zwei leckere vegane Nudelsalat-Rezepte zum Nachmachen.

Die Youtuberin und Instagrammerin „Rawvana“ hat sechs Jahre lang roh-vegan gelebt – und mit ihren Videos und Posts hunderttausende Gleichgesinnte inspiriert. Nachdem ihre Periode aufgehört hat, isst sie nun jedoch wieder tierische Produkte. Viele Follower sind wütend.

Milchsäure steckt in vielen Lebensmitteln. Doch gerade der Name schreckt Veganer ab: Kann man Produkte mit Milchsäure essen, wenn man sich frei von tierischen Produkten ernährt?

Naturkosmetik aus vermeintlich wertlosen Zutaten wie Löwenzahn und Gänseblümchen, überwiegend verpackt in Recycling-Plastik: Das Startup "No Planet B" macht mit seinen Pflegeprodukten einiges richtig – und hofft auf einen „Schmetterlingseffekt“.

Pekannüsse sind in den USA Bestandteil vieler traditioneller Gerichte. Auch in Europa werden sie immer bekannter. Hier erfährst du alle wichtigen Fakten zu der populären Nuss.

Algenöl ist reich an wertvollen Fettsäuren und eine vegane Alternative zu Fischöl. Als Nahrungsergänzung ist es allerdings nicht unbedingt notwendig.

Portobello Pilze sind in den USA schon seit langer Zeit ein beliebtes Lebensmittel. Nun werden sie auch in Deutschland immer bekannter. Hier erfährst du, was es mit dem Riesenchampignon auf sich hat und wie du ihn in der Küche verwenden kannst.

Katjes ist eigentlich für Fruchtgummis und Lakritze bekannt – bald verkauft das Unternehmen aber auch Schokolade. Katjes bringt mit „Chocjes“ die nach eigenen Angaben erste vegane Schokolade mit Haferdrink auf den Markt.