Vegan

Bessere Kekse: bio, fair, vegan, ohne Palmöl

Victoria Scherff | 30. September 2017 Öko-Kekse sind staubtrocken und zu gesund, um lecker zu sein? Mitnichten. Im Handel gibt es eine Vielzahl an besseren Keksen, die es mit herkömmlichen Produkten aufnehmen kann.

Filmtipp: The End of Meat – eine Welt ohne Fleisch

Annika Flatley | 28. August 2017 Was wäre, wenn die Menschheit aufhören würde, Fleisch zu essen? The End of Meat ist ein neuer Dokumentarfilm über die Vision einer Zukunft ohne Fleisch.

Soja & Sojabohnen: Auf den Teller statt in Trog oder Tank

Utopia Team | 10. August 2017 Die Vorzüge der Sojabohne als Lebensmittel sind zweifellos vielfältig, obwohl ihr Einfluss auf die Gesundheit umstritten ist. Definitiv ungesunde Konsequenzen hat jedoch der Sojaanbau als Futter oder Treibstoff. Dieser Artikel erläutert, warum wir sie besser verzehren sollten.

Öko-Test: Trend-Limonaden sind vor allem Zuckerwasser

Sven Christian Schulz | 28. Juni 2017 Hippe Fassbrausen und Limonaden in ausgefallenen Sorten – ohne die findet heute fast keine Party mehr statt. Öko-Test hat sich die angesagten Getränke im Labor genauer angesehen: Dort entpuppten sie sich als wahre Zucker-Bomben.

Das sind die ersten veganen Sneaker aus Holz

Stefanie Jakob | 21. Juni 2017 Das Münchner Label Nat-2 hat die weltweit ersten Sneaker aus Holz entwickelt. Die Schuhe sehen nicht nur schick aus – sie sind auch vegan, fair produziert und bestehen aus nachhaltigen Materialien. 

Vegane Honig-Alternativen

-elster- | 6. Juni 2017 Nicht nur für Veganer, sondern auch für alle Neugierigen lohnt es sich, pflanzliche Alternativen zu Honig einfach auszuprobieren. Wir stellen einige der veganene Honig-Alternativen vor.

Folsäure (Folat) sorgt für die Neubildung der Zellen

Silke Neumann | 1. Juni 2017 Folsäure ist besonders für Frauen mit Kinderwunsch und Schwangere wichtig. Welche Folgen hat ein Folsäuremangel und in welchen Lebensmitteln steckt es?

Umfrage Würstchen: 9 von 10 Kunden kaufen bewusster ein

Sarah Hündgen | 31. Mai 2017 Grillen ist Genuss: In erster Linie soll es schmecken, und man möchte eine schöne Zeit mit Familie und Freunden verbringen. Aber wenn es um die Wurst geht, geht es immer auch um Nachhaltigkeit. Um ökologische Erzeugung, regionale Herkunft, artgerechte Tierhaltung, fleischfreie Alternativen...