Dürfen wir Tiere essen? Erwachsene haben sich viele Erklärungen zurechtgelegt, die ihren Fleischkonsum rechtfertigen sollen. Kinder sehen die Welt anders – und ihre Argumente können entwaffnend sein.
Man kann damit backen, seine Pellkartoffeln damit essen, Früchte reinschnippeln oder Müsli reinstreuen: die neue "Soja Alternative zu Quark" ist der neueste Streich bei den pflanzlichen Alternativen zu Milchprodukten.
Manche Nachrichten aus der Nachhaltigkeitswelt stimmen pessimistisch, andere machen Mut. Wir zeigen, welche Dinge uns in der vergangenen Woche besonders bewegt haben.
Tim Mälzer hat auf seiner Facebook-Seite ein Foto des Küchenchefs seines Restaurants „Bullerei“ veröffentlicht, der mit dem Kopf eines geschlachteten Schweins posiert. Dafür wird der TV-Koch scharf kritisiert – vor allem von seinem veganen "Kollegen" Attila Hildman.
Vegan, ökologisch, recycled und upcycled – mit diesen Themen beschäftigt sich die grüne Modemesse Ethical Fashion Week, die gerade zum zweiten Mal in Berlin stattfindet.
Interessante Modelabel der Ethical Fashion Show 2016, die nachhaltige Kleidung produzieren: Skunkfunk, O My Bag, Phil & Lui, Daily's, Muka Va, Beaumont Organic, Marcia de Carvalho, Harold's, Swete, Glimpse.
Auf dem Blog "Einfach bewusst" gibt es seit kurzem eine umfangreiche Auflistung rein veganer Restaurants, Cafés, Imbissen und Supermärkten in Bayern.
Kochboxen sind der neue Essenstrend: Frische Zutaten direkt nach Hause geliefert bekommen, gesunde Ernährung inklusive. Utopia hat fünf Kochboxen getestet.