Vegan

Tim Mälzer hat auf seiner Facebook-Seite ein Foto des Küchenchefs seines Restaurants „Bullerei“ veröffentlicht, der mit dem Kopf eines geschlachteten Schweins posiert. Dafür wird der TV-Koch scharf kritisiert – vor allem von seinem veganen "Kollegen" Attila Hildman.

Vegan, ökologisch, recycled und upcycled – mit diesen Themen beschäftigt sich die grüne Modemesse Ethical Fashion Week, die gerade zum zweiten Mal in Berlin stattfindet.

Interessante Modelabel der Ethical Fashion Show 2016, die nachhaltige Kleidung produzieren: Skunkfunk, O My Bag, Phil & Lui, Daily's, Muka Va, Beaumont Organic, Marcia de Carvalho, Harold's, Swete, Glimpse.

Auf dem Blog "Einfach bewusst" gibt es seit kurzem eine umfangreiche Auflistung rein veganer Restaurants, Cafés, Imbissen und Supermärkten in Bayern.

Kochboxen sind der neue Essenstrend: Frische Zutaten direkt nach Hause geliefert bekommen, gesunde Ernährung inklusive. Utopia hat fünf Kochboxen getestet.

Viele vegane Lebensmittel, die es zu kaufen gibt, sind hochverarbeitet. Dabei kann man die meisten davon auch einfach selber machen. Lisa Pfleger zeigt in ihrem neuen Kochbuch "Vegan Homemade", wie man Tofu, Pflanzenmilch und Co. zuhause selbst zubereitet. Bei uns gibt es jetzt drei Exemplare zu gewinnen!

Die irische Guiness-Brauerei hat angekündigt, ihr berühmtes Bier ab 2016 vollkommen vegan herzustellen. Bisher wird im Brauprozess Gelatine aus Fischblasen eingesetzt.

Instagram-Model Essena O'Neill wird weltbekannt, indem sie Social Media kritisiert. Nun will die 19-Jährige mit ihrem neuen, nachhaltigen Blog "Let's be Game Changers" raus aus der Fake-Welt und einen besseren Ort im Netz schaffen.