Vegan
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Die leckersten Schnitzel ohne FleischWas taugen vegetarische und vegane Schnitzel? Wir haben uns ein paar in die Pfanne gehauen und sie probiert
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Ratgeber: vegetarische Schnitzel und vegane Schnitzel
Sie sind im Mainstream angekommen: Schnitzel ohne Fleisch, teils sogar vollkommen pflanzlich. Sind das nun leckere Alternativen oder bloß schlechte Ersatzprodukte? Utopia hat sich mal ein paar davon in die Pfanne gehauen.
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Bio, fair, nachhaltig? Warum vegan noch nicht genug ist
Was gibt’s heute zu essen, was ziehen wir an? Ganz egal, Hauptsache vegan! Das scheinen immer mehr Verbraucher so zu sehen – doch sie sollten genauer hinschauen.
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Kann man ein bisschen vegan sein?
Unrecht bleibt Unrecht – Veganer lehnen darum jeglichen Konsum von tierischen Produkten ab. Dabei lassen sie oft keine andere Meinung gelten als die eigene. Aber ist das der Weg zu weniger Tierleid? Utopia sucht mit dieser Frage keine Feinde, sondern den Dialog.
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TV-Tipp: Verheizt für billige Milch –
Das Leiden der deutschen Turbo-KüheFreilaufende Kühe auf saftigen Wiesen – das ist das Bild, mit dem die Milchwirtschaft gerne wirbt. Die Reportage "Verheizt für billige Milch" zeigt: Die Realität ist eine andere.
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Etepetete-Update: Bio-Gemüsekiste startet jetzt
Es ist soweit: Die "krumme" Bio-Gemüsekiste von Etepetete ist ab jetzt im Etepetete-Shop bestellbar - damit könnt ihr die erschreckend hohe Lebensmittelverschwendung bei der Ernte reduzieren helfen.
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Vegane Streetwear: Kork statt Leder
Das vegane Streetwear-Label bleed hat eine vollkommen neue Alternative zu Leder entwickelt – und könnte damit vegane Mode revolutionieren. Schon bald sollen Jacken, Gürtel und Portemonnaies aus Kork in den Handel kommen.
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Etepetete: „krumme“ Gemüsekiste gegen Lebensmittelverschwendung
Lebensmittelverschwendung beginnt bei der Ernte: 30 bis 40 Prozent des Gemüses kommen gar nicht erst in den Handel, weil es "krumm" ist oder Flecken hat. Die Bio-Gemüsekisten von "Etepetete" sammeln genau dieses Gemüse und reduzieren so Verschwendung.
