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Vegan, glutenfrei, lecker: Das passt zu Sojanudeln
Von Annika Reketat |
5. November 2021
Sojanudeln sind nicht nur gesund, sondern dank ihres leicht nussigen Geschmacks auch sehr lecker. Wir zeigen dir, mit welchen Zutaten und Aromen du Sojanudeln kombinieren kannst.
Hagebutten-Ketchup: Rezept ganz ohne Tomaten
Von Relana Waldner |
4. November 2021
Hagebutten-Ketchup ist sehr aromatisch und eine regionale Alternative zum stark zuckerhaltigen Tomaten-Ketchup. Wir verraten dir ein Rezept zum Selbermachen.
Biozyklisch-Veganer Anbau: Siegel für bio-vegane Lebensmittel
Von Leonie Barghorn |
4. November 2021
Das Siegel „Biozyklisch-Veganer Anbau“ kennzeichnet ökologisch angebaute pflanzliche Lebensmittel. Zudem dürfen bei der Erzeugung der Lebensmittel keinerlei tierische Produkte zum Einsatz kommen. Utopia hat sich das Siegel angesehen.
Mantou: Veganes Rezept für die chinesischen Hefebrötchen
Von Paula Boslau |
3. November 2021
Mantou sind kleine Hefebrötchen, die zu den Grundnahrungsmitteln der chinesischen Küche gehören. In diesem Artikel findest du ein Basisrezept für die fluffigen Klöße sowie eine süße Variante mit Süßkartoffeln.
Veganer Maronenkuchen: Ein herbstliches Rezept
Von Lina Brammertz |
1. November 2021
Für Maronenkuchen benötigst du regionale Esskastanien. Diese sind gesund, lecker und passen gut in die herbstliche Jahreszeit. Erfahre hier, wie du einen veganen Maronenkuchen einfach selber backen kannst.
Schwedische Hagebuttensuppe: So kannst du sie zubereiten
Von Jasmin Artelt |
31. Oktober 2021
Die Hagebuttensuppe ist ein traditionelles schwedisches Gericht, sehr gesund und ein tolles Herbstessen. In Deutschland ist sie bisher weitestgehend unbekannt.
Vegane Cevapcici: Rezept mit Soja und Kichererbsen
Von Katrin Baab |
30. Oktober 2021
Cevapcici gehen auch vegan – anstelle von Hackfleisch verwenden wir Soja und Kichererbsen. Wie du die südosteuropäischen Rollen ganz einfach selbst zubereiten kannst, erfährst du in unserem Rezept.
Modisch, warm, nachhaltig: 7 Stirnbänder für Herbst und Winter von grünen Labels
Von Katharina Siegl |
28. Oktober 2021
Ob aus Bio-Baumwolle, Bio-Wolle oder Hanf: Stirnbänder für Herbst und Winter gibt es auch in nachhaltig. Wir stellen dir sieben empfehlenswerte Labels vor und erklären, worauf du achten kannst.
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