- Ernährung und Rezepte
Vegan
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Hagebutten-Ketchup: Rezept ganz ohne TomatenHagebutten-Ketchup ist sehr aromatisch und eine regionale Alternative zum stark zuckerhaltigen Tomaten-Ketchup. Wir verraten dir ein Rezept zum Selbermachen. -
Biozyklisch-Veganer Anbau: Siegel für bio-vegane LebensmittelDas Siegel „Biozyklisch-Veganer Anbau“ kennzeichnet ökologisch angebaute pflanzliche Lebensmittel. Zudem dürfen bei der Erzeugung der Lebensmittel keinerlei tierische Produkte zum Einsatz kommen. Utopia hat sich das Siegel angesehen.
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Mantou: Veganes Rezept für die chinesischen HefebrötchenMantou sind kleine Hefebrötchen, die zu den Grundnahrungsmitteln der chinesischen Küche gehören. In diesem Artikel findest du ein Basisrezept für die fluffigen Klöße sowie eine süße Variante mit Süßkartoffeln.
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Veganer Maronenkuchen: Ein herbstliches RezeptFür Maronenkuchen benötigst du regionale Esskastanien. Diese sind gesund, lecker und passen gut in die herbstliche Jahreszeit. Erfahre hier, wie du einen veganen Maronenkuchen einfach selber backen kannst.
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Schwedische Hagebuttensuppe: So kannst du sie zubereitenDie Hagebuttensuppe ist ein traditionelles schwedisches Gericht, sehr gesund und ein tolles Herbstessen. In Deutschland ist sie bisher weitestgehend unbekannt.
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Vegane Cevapcici: Rezept mit Soja und KichererbsenCevapcici gehen auch vegan – anstelle von Hackfleisch verwenden wir Soja und Kichererbsen. Wie du die südosteuropäischen Rollen ganz einfach selbst zubereiten kannst, erfährst du in unserem Rezept.
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Modisch, warm, nachhaltig: 7 Stirnbänder für Herbst und Winter von grünen LabelsOb aus Bio-Baumwolle, Bio-Wolle oder Hanf: Stirnbänder für Herbst und Winter gibt es auch in nachhaltig. Wir stellen dir sieben empfehlenswerte Labels vor und erklären, worauf du achten kannst.
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Vegane Orangenkipferl mit MandelnEntdecke das vegane Plätzchen Rezept mit Bio Back-Öl statt Butter und läute mit Orangenkipferl mit Mandeln die Weihnachtszeit ein.
