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Annika Reketat

Freie Autorin

Annika Reketat hat ein Masterstudium der National & Transnational Studies absolviert und arbeitet seit 2018 als freiberufliche Journalistin bei Utopia.de. Nachhaltigkeit beschäftigt sie in allen Lebensbereichen. Als Kulturwissenschaftlerin fragt sie sich, welche kulturellen Ressourcen wir zukünftigen Generationen hinterlassen. Als Utopia-Autorin interessiert es sie besonders, wie Städte zukunftsfähig und Konsum umwelt- und sozialverträglicher werden kann.


Quinoa kochen

Quinoa kochen: So bereitest du das Inka-Getreide zu

Das Pseudogetreide Quinoa kannst du einfach und schnell kochen und dient als Grundlage für vielfältige Gerichte. Hier findest du das Grundrezept für gekochten Quinoa. Weiterlesen


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Maikäfer vs. Junikäfer: So unterscheidest du sie

Sie sind eng miteinander verwandt, doch es gibt Unterschiede zwischen Maikäfer und Junikäfer. Wie du sie erkennen kannst, erfährst du hier. Weiterlesen


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Statt Baldrian: Dieser Saft kann dich beim Einschlafen unterstützen

Wer unter Schlaflosigkeit leidet, greift häufig zu Baldrian. Eine andere Möglichkeit soll es laut Studien sein, Kirschsaft zum Einschlafen zu trinken. Was hinter der Empfehlung steckt, liest du hier. Weiterlesen


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Trockengewitter: Warum es dabei nicht regnet, aber brennen kann

Bei einem Trockengewitter verdunstet Regen, bevor er auf die Erde trifft. Das Phänomen ist aus südlichen Gefilden bekannt, könnte wegen der Klimakrise aber auch in Deutschland häufiger werden. Das bringt Probleme mit sich. Weiterlesen


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Waldmeister sammeln: Nur so solltest du ihn ernten

Waldmeister zu sammeln lohnt sich, wenn du im Wald unterwegs bist. In der Küche kannst du die Würzpflanze vielseitig verwenden. Allerdings gibt es beim Sammeln und Verarbeiten ein paar Dinge zu beachten. Weiterlesen


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Diese 5 Apps warnen dich zuverlässig vor Gewitter, Starkregen und Ozonbelastung

Unwetter-Warn-Apps sind angesichts der immer häufiger auftretenden Extremwetterereignisse eine gute Idee, um im Bedarfsfall schnell reagieren zu können. Wir stellen dir fünf empfehlenswerte Apps vor. Weiterlesen


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Gute Nachbarn, schlechte Nachbarn: Welche Kräuter im Beet (nicht) zusammengehören

Wenn du sie im Beet richtig miteinander kombinierst, wachsen Kräuter besser und können sich gegenseitig vor Schädlingen schützen. Welche Kräuter du in Nachbarschaft pflanzen solltest und welche nicht, erfährst du hier. Weiterlesen


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Achtung bei Safari-Fotos: Wie sie die Wildtiere gefährden

Auf Instagram Fotos vom Safari-Abenteuer teilen? Das kann schwerwiegende Folgen für die gezeigten Tiere haben. Nationalparks weisen auf die Gefahr durch Wilderer hin. Weiterlesen