Annika Reketat

Annika Reketat schreibt freiberuflich Artikel auf Utopia.de.


Kohlrabi Kohlrabi

Kohlrabi einfrieren: So bleibt er frisch

Kohlrabi ist ein gesundes und leckeres Sommergemüse. Damit du davon auch im Winter noch etwas hast, kannst du ihn einfrieren. Utopia verrät, wie Kohlrabi dabei frisch bleibt. Weiterlesen


blind backen blind backen

Blind backen: So funktioniert es

Blind backen bedeutet, dass ein Teig zunächst vorgebacken und danach erst gefüllt wird. Erfahre hier, was genau es mit dem Blindbacken auf sich hat und wie die Backtechnik möglichst ressourcenschonend funktioniert. Weiterlesen


Weltraumschrott Weltraumschrott

Weltraumschrott: Problematischer Weltraummüll

Das erdnahe All vermüllt: Massive Mengen an Weltraumschrott machen es zu einer riesigen Mülldeponie. Obwohl wir Weltraumschrott nicht sehen können, ist er auch für uns problematisch – wir zeigen dir, warum. Weiterlesen


Kompost auf dem Balkon Kompost auf dem Balkon

Kompost auf dem Balkon: Das musst du beachten

Mit einem Kompost auf dem Balkon kannst du auch ohne eigenen Garten Küchenabfälle oder Pflanzenreste kompostieren. Wie das funktioniert und was du bei einem Balkonkompost beachten solltest, erfährst du hier. Weiterlesen


Kürbis grillen Kürbis grillen

Kürbis grillen: So geht’s

Kürbis sorgt für Abwechslung auf dem Grill: Das Fruchtgemüse lässt sich einfach und vielseitig auf dem Grillrost zubereiten. Wir zeigen dir, wie es geht. Weiterlesen